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分享自制美味蛋糕，你肯定喜欢吃！
今天真是个美好的日子，我做了一款自制美味蛋糕，口感绝佳，颜值也极高。你肯定也很好奇怎样制作这款美味的蛋糕吧，那就让我告诉你！
材料准备
要制作一款美味的蛋糕，首先当然是要准备足够的材料了。以下是我使用的材料清单，你可以按照需求自己调整一下：
- 低粉150g
- 细砂糖100g
- 鸡蛋3个
- 牛奶50ml
- 橄榄油30ml
- 泡打粉5g
- 香草精适量
步骤详解
材料准备好了，我们就可开始下一步操作了，以下是具体步骤：
- 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个盆中。
- 将蛋黄和细砂糖放入一个大盆中，搅拌至混合均匀，颜色淡黄。
- 将牛奶和橄榄油倒入大盆中，继续搅拌混合均匀。
- 将低粉和泡打粉拌匀，筛入大盆中，再加入适量的香草精，用手动打器搅拌均匀，成为蛋糊。
- 蛋白装入另外一个盆中，加入一勺白砂糖，用手动打器将蛋白打发成为硬性状态。
- 将蛋白糊缓慢地倒入蛋糊中，轻轻地用橡皮刮刀搅拌均匀。
- 预热烤箱至180℃，蛋糕模具内壁刷上一层油，倒入混合好的蛋糊，在表面平整。
- 将蛋糕放入烤箱中，烤约20-25分钟左右，烤制到表面呈金黄色，蛋糕表面看上去饱满而富有弹性时取出。
- 让蛋糕自然冷却一会儿，脱模后即可享用了！
品尝感受
这款美味的蛋糕口感绝佳，细腻不散，十分柔软，同时也不失口感层次。即使是对于挑剔的美食家，也会赞不绝口。成为各种派对、生日聚会的人气食品。
以上便是我的自制美味蛋糕的制作过程和心得分享。快去尝试吧，相信你一定会和我一样爱上这款蛋糕！
