南瓜食谱大全：图解南瓜的做法

南瓜食谱大全：图解南瓜的做法

为何要食用南瓜?

南瓜是一种非常营养的食物，富含丰富的维生素、矿物质和纤维素。它能帮到我们增强免疫力、降低血压、缓解便秘等等，是一种非常适合食用的食物。

南瓜怎么做好吃呢?

南瓜可以做成很多种美食，下面列举几种做法。

南瓜饼

1.将南瓜切块、蒸熟再把它们压成泥状；2.和面，将南瓜泥加入面粉中，搅拌均匀；3.搓成小饼；4.平底锅中倒入油，烧热后，煎饼即可。

南瓜汤

1.把南瓜切成小块，再加入洋葱、西红柿、胡萝卜等蔬菜，放到锅中煮；2.煮熟后，放入搅拌机中搅拌成汁；3.再倒回锅中，加入适量的盐和鸡精，煮开汤即可。

南瓜炖鸡

1.将鸡肉切块，放入盆中加入糖、生抽、酱油、料酒、盐、姜、蒜、大葱等调料腌制一会儿；2.将南瓜切成块，放入锅中煮熟；3.将腌制好的鸡块放入锅中翻炒，加入少量水，再放入煮好的南瓜块；4.煮开后加入适量的盐和鸡精，再煮一会儿即可。

南瓜布丁

1.把南瓜切成小块，蒸熟后捣成南瓜泥；2.加入适量的牛奶、糖、蛋黄和吉利丁粉，放入搅拌机中搅拌均匀；3.倒入模具中，冷藏一段时间；4.切块即可食用。

如何挑选南瓜?

挑选南瓜时，我们可从以下这几个方面来考虑：

1.外表光滑、无裂纹、病虫害的现象；2.敲击声应该均匀而清脆，声音越响亮的越好；3.底部是不是有一小部分发黄或烂掉的现象，因为南瓜越老底部会越易烂。

总结

南瓜是一种非常营养的食物，它可以做成很多种美食。我们可根据自己的口味来选择不一样的做法，以此来品尝到不一样的味道。挑选南瓜时，我们需留意南瓜的外表、敲击声和底部的状态。