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吃黑米必知6大禁忌，小心误食影响健康！
黑米是一种非常健康的食物，但是也有不少需留意的事项，以下是关于吃黑米的6大禁忌：
1. 有消化系统疾病的人不宜食用
黑米富含植物纤维和多种维生素矿物质，但是如果你有消化系统疾病（如胃溃疡、肠胃炎等），就应该避免食用黑米。因为黑米中的纤维素会增加消化负担，加重病情。
2. 不能贪吃黑米
黑米营养丰富，但并非越吃越好。黑米中含有一定量的不易消化物质，如果贪吃，会对肠胃造成摩擦和刺激，导致胃痛、腹泻等不适。
3. 孕妇和哺乳期女性不适合食用
黑米有一定的滋补作用，但是对于孕妇和哺乳期女性而言，过量食用也许会对胎儿或宝宝造成不良影响。因此，这两个阶段的女性应该少食甚至避免黑米。
4. 忌与某些食物一起食用
黑米容易产生沉淀物，因此不宜与豆腐、花生这一类含有大量磷脂的食物一起食用，不然会直接影响营养吸收，并还可能诱发结石等相关问题。此外，黑米也不宜与柿子、龙眼等食用，以避免引起不良反应。
5. 忌空腹食用
因为黑米营养成分比较丰富，因此食用时最好是在正常饭后几个小时再食用，否则易引起胃肠功能紊乱。特别是对于肠胃功能较弱的老年人和小孩子，更应该留意避免空腹食用。
6. 烹饪过程中应该避免烧焦
黑米糯性较强，烹饪过程中要留意火候，防止烧焦。烧焦的黑米不仅会严重影响口感，还可能生成致癌物质，严重威胁健康。
总结：
黑米营养丰富，但是也有一些需留意的事项，如果不慎误食或食用不当，会对健康造成不良影响。因此，在食用黑米时，需要留意上述6点禁忌，健康饮食，有益身心。
