各种凉拌菜的做法大全配方

凉拌菜做法大全配方

凉拌菜是夏季不可或缺的一道美食，清爽可口，制作简单，今日小编亲临现场带来各种凉拌菜的做法大全配方，赶快试试吧！

1.凉拌萝卜条

材料：萝卜、葱花、姜片、醋、盐、白糖、花椒粉。

做法：

1.萝卜去皮后切成细条，加入盐搅拌均匀腌制20分钟。

2.将葱花、姜片、醋、白糖、花椒粉混合均匀备用。

3.将腌制好的萝卜条沥干水分，加入调料中拌匀即可。

2.凉拌黄瓜

材料：黄瓜、葱花、姜片、醋、盐、白糖、香油。

做法：

1.黄瓜去皮后切成片，加入盐腌制10分钟。

2.将葱花、姜片、醋、白糖、香油混合均匀备用。

3.将腌制好的黄瓜片沥干水分，加入调料中拌匀即可。

3.凉拌豆腐皮

材料：豆腐皮、葱花、姜片、醋、盐、白糖、老抽、生抽。

做法：

1.豆腐皮用开水烫一下后切成条状，加入盐搅拌均匀腌制30分钟。

2.将葱花、姜片、醋、白糖、老抽、生抽混合均匀备用。

3.将腌制好的豆腐皮沥干水分，加入调料中拌匀即可。

4.凉拌莴笋丝

材料：莴笋、葱花、姜片、醋、盐、白糖、辣椒。

做法：

1.莴笋去皮后切成丝，加入盐搅拌均匀腌制30分钟。

2.将葱花、姜片、醋、白糖、辣椒混合均匀备用。

3.将腌制好的莴笋丝沥干水分，加入调料中拌匀即可。

5.凉拌海带丝

材料：海带丝、葱花、姜片、醋、盐、白糖、花椒粉。

做法：

1.海带丝用水泡软后沥干水分，加入盐搅拌均匀腌制30分钟。

2.将葱花、姜片、醋、白糖、花椒粉混合均匀备用。

3.将腌制好的海带丝沥干水分，加入调料中拌匀即可。

以上便是关于各种凉拌菜的做法大全配方，你会发现做凉拌菜真的很简单，只需几步就能制作出美味的凉拌菜，赶快试试吧！