各种蘑菇图片及名称大全
1. 金针菇
金针菇,又名金针花菇,外形细长如针,通常呈珊瑚状,黄白色,是一种形态优美、口感清香、营养丰富的食用菌,含有多种蛋白质和必需氨基酸,也含有磷、钾、铁注元素。
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2. 蘑菇
蘑菇是口感鲜美、营养丰富的食用菌类之一,其中蛋白质含量较高。蘑菇有多种品种,如香菇、平菇、鸡枞菌等,都具有很丰富的营养成分和健康功效,是家庭日常烹饪的常见食材。
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3. 牛肝菌
牛肝菌,又称牛肝蘑、牛肝菇等,是一种大型的食用菌类,形状略呈扁球形,外形与牛肝相似,因而得名。牛肝菌肉质鲜美、口感独特,是欧美国家广受欢迎的高档野生食材之一。
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4. 银耳菇
银耳菇,又名平菇、珊瑚菇,菌盖呈灰白色或灰棕色,倒卵形或半圆形,菌柄尖细,质地柔软。银耳菇含高量维生素B、D、H等营养成分,能增强免疫力,为糖尿病、高血压等患者的食品之一。
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5. 松茸
松茸是高档的野生蘑菇之一,外形似伞,盖伞呈圆锥形,肉厚、肉质鲜嫩。因其入菜口感独特、营养丰富,是厨师们视为珍品的食材之一。
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