好吃的家常菜做法大全 菜谱

想要学会做美味的家常菜吗？

下面为您介绍几道受欢迎的家常菜做法，让您轻松做出美味可口的餐点。

1. 糖醋里脊

这是一道美味又简单的家常菜。只要准备一些里脊肉、鸡蛋、番茄酱、白糖、醋等食材，就可开始制作。将里脊肉切成块，用鸡蛋涂抹，再用打成的面粉粘上。热锅加油，将里脊肉炸熟后捞出备用。在另一锅中将番茄酱、白糖、醋煮沸，加入里脊肉一起翻炒，即可上桌享用。

2. 鱼香茄子

鱼香茄子是一道家常菜经典之作，制作方法也不太难。将茄子切成丝，加入盐、生粉等调味料腌制一会儿。然后热锅加油，将茄子倒入锅中炸至金黄色后，捞出备用。再将葱姜蒜爆香，加入肉末炒熟，最后加入豆瓣酱、酱油、糖、醋等调味料，最后加入茄子炒匀即可。

3. 家常蛋炒饭

想要制作一份美味的家常蛋炒饭，需要准备米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、洋葱等食材。将米饭煮好晾凉备用。然后在热锅中加油，炒熟鸡蛋，捞出备用。将胡萝卜、豌豆、洋葱等蔬菜切成小块，然后在锅中翻炒，加入调味料，最后加入米饭和鸡蛋翻炒即可。

4. 青椒肉丝

这是一道非常简单的家常菜。需要准备青椒、肉丝等食材。先将青椒切成丝，将肉切成丝。在热锅中加油，放入葱姜蒜爆香后，加入肉丝翻炒，加入调味料（酱油、盐等）、糖拌匀后，加入青椒一起翻炒即可。

5. 土豆炖牛肉

想要制作一份营养丰富的家常菜，可以试试土豆炖牛肉。所需食材包括土豆、牛肉、葱姜、八角等。先将牛肉切成块，焯水后捞出备用。然后在锅中加入适量的油，爆香葱姜和八角，将牛肉加入锅中炒至变色。再加入水，煮开后加入土豆炖煮即可。

结语

以上是几道简单又美味的家常菜制作方法，只要准备相应的食材，耐心地准备一下，就能一口咬下浓浓家庭感。尝试制作这些餐点，让您的家人和朋友感受到您的烹饪技巧和爱心。