好吃的家常菜菜谱大全，让你轻松做出美味佳肴！

想做好吃的家常菜？这里还有菜谱大全！

想在家里做出好吃的饭菜，但是总是不知道该做些什么？别担心！这里为您推荐了一些简单易学的家常菜菜谱，让你轻松做出美味佳肴。

一、清蒸鲈鱼

清蒸鱼是国人餐桌上的一道经典菜肴，营养丰富，味道鲜美。以下是它的做法：

1. 将清洗干净的鲈鱼放在盘中，用盐、花椒粉、生姜腌制片刻。

2. 在蒸锅中倒入清水，水开后放入腌制好的鲈鱼，用中火蒸10分钟。

3. 将蒸好的鱼取出，淋上葱花、生抽、香油即可。

二、红烧肉

红烧肉是一道鲜香可口的家常名菜，大多数人也都爱吃。这里是它的做法：

1. 将肉切成块，用清水汆烫后捞出备用。

2. 热锅冷油，放入姜蒜片、糖炒至糖色变成深红色。

3. 放入肉块，翻炒至肉变色，加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、花椒、葱姜，加入足量的水，转小火炖煮1个小时，直到肉变软烂，即可。

三、可口鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭是一道简单好做的中式快餐，口感丰富，老少皆宜。这里是它的做法：

1. 蒸好的米饭放在碗中，用勺子将其压实。

2. 鸡蛋打散后和米饭拌匀。

3. 锅中倒油，加入葱姜，煸炒后加入鸡蛋米饭，用中小火翻炒至颜色均匀，再加入盐、生抽、胡椒粉，继续翻炒叮熟即可。

四、清炒青菜

清炒青菜是营养丰富的家常菜肴，做法简单方便。这里是它的做法：

1. 将青菜洗净，沥干后切段备用。

2. 热锅冷油，放入蒜末和姜末煸炒。

3. 放入青菜，加入盐、生抽，翻炒至菜变软烂，即可。

五、番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道色香味俱佳的美食，营养丰富，做法简单。这里是它的做法：

1. 鸡蛋打散备用。

2. 番茄切块，葱姜剁成末备用。

3. 锅中热油，放入番茄块，用小火煸炒至出汁，加入盐、糖调味。

4. 加入鸡蛋液，用中小火翻炒至熟，最后撒上葱花即可。

小结：

好吃的家常菜菜谱大全，让你轻松做出美味佳肴，无须煎炒炸磨，也能做出一桌饭菜，让家人们大快朵颐。快试试吧！