如何用最简单的方法包粽子?
端午节,又到了包粽子的时候了。许多人都觉得包粽子很难,其实只要熟练掌握了方法,就会很简单了。下面就给人们介绍一些最简单的包粽子方法。
准备工作
在包粽子之前,需要先做好准备工作。准备好粽子叶、糯米、肉类或其它的馅料、葱姜蒜等烹饪配料等。
简易三角粽
1.将泡发好的糯米加入调好的调料,搅拌均匀,备用。
2.将一个粽子叶子展开,把两个相邻角对折成一个直角,使你能把粽子叶折成三角形。
3.从最底下的尖角向上大约三分之一的位置处,在黏结处用手按压出一个椭圆形,以使粽子装馅物时易操作和包裹。
4.用一个勺子将糯米放入椭圆形的中心。把粽叶的两边往上折,顺时针方向折叠紧密,轻轻揉成一个长条形,压紧粽子中央的饭粒,使其不散啊!
5.最后用细绳、草绳或粽叶绳系紧,煮一个半小时左右即可食用。
方口粽(四方粽)
1.将泡发好的糯米加入调好的调料,搅拌均匀,备用。
2.将一个粽子叶子展开,把两个相邻角对折成一个直角,使你能把粽子叶折成三角形,再将两个底边对上,粽子叶折成一个四方形。
3.在粽子叶子的正中央放置一小部分糯米,然后放上一些准备好的肉或其他馅料,再在上面加一小部分糯米,然后用叶尖封住这一个“包裹”
4. 将粽子四个边的叶角向内折,对准粽子的顶部,在顶部处成一个“口”,口宽大概是3-4厘米。
5.填入一些糯米和馅料,尽可能均匀;
6. 最后封口, 用细绳、草绳或粽叶绳系紧,煮一个半小时左右即可食用。
结语
掌握了这些最简单的包粽子方法,相信大家都可轻松愉快地包出美味的粽子了!