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家常寿司做法大全：图文教程
什么是寿司？
寿司是源自于日本的一款食品，主要由寿司饭和各种配料制成，是一种美味、营养丰富的健康食品。
寿司需要准备哪些材料？
制作寿司需要准备以下材料：
- 寿司米
- 醋
- 糖
- 盐
- 紫菜
- 各种配料（如蔬菜、鱼肉等）
- 酱油
- 芥末
- 姜片
怎样制作寿司饭？
制作寿司饭需要以下步骤：
- 把寿司米放入锅中，加冷水淘洗，用手揉搓至水变清澈。
- 将米加入2个杯子的清水中，浸泡30分钟。
- 将泡好的米放在滤网里，沥干水分。
- 将米倒入电饭煲中，加入2杯水烧开，并盖上盖子，等到电饭煲自动跳起。
- 将米饭倒入盆中，加入3勺醋、2勺糖、1小勺盐拌匀即可。
如何制作寿司？
制作寿司需要以下步骤：
- 将寿司米捏成椭圆形小球，沾上酱油。
- 在紫菜上放入米饭小球，并抹匀。
- 根据个人口味将喜欢的配料放在米饭上。
- 把紫菜卷起来，用刀切成均匀大小的颗粒。
- 将切好的寿司装盘，配上芥末和姜片即可。
有哪些寿司的常见做法？
除了普通的寿司外，常见的寿司做法还有：
- 手卷寿司：将寿司材料放在紫菜上卷成圆锥状。
- 素寿司：将各种蔬菜和酱油制成的素肉放在米饭上。
- 蒸寿司：将米饭、红枣、腊肉、葱、姜等材料蒸制而成。
- 烤寿司：寿司材料用海苔包裹并放在烤架上烤制而成。
如何保存寿司？
保存寿司请留意下列几大要点：
- 寿司最好当天食用，不宜过夜。
- 寿司要放在密封的容器中或是用保鲜膜包好放入冰箱。
- 如果需要加热，就不要加热紫菜部分，使其变得又酥又脆。
结语
寿司是一道美味、营养丰富的健康食品，制作过程并不复杂，只要有耐心和细心，就能轻松制作出美味的寿司。不妨试着在家里制作一下吧！
