家常炒馒头块的做法

什么是家常炒馒头块？

家常炒馒头块是一道地道的中国家常菜，主要材料为馒头，辅以葱姜蒜等调味料。将馒头切成块状，煎炒至表面金黄，口感酥脆，外焦内软，香气四溢。这道菜不仅美味可口，而且方便迅捷，是很多家庭的下饭菜之一。

如何制作家常炒馒头块？

制作家常炒馒头块的步骤如下：

1.准备材料：馒头、葱姜蒜、盐、鸡精、油。

2.馒头切块：将馒头对切成两份，再将每份切成厚度约1.5厘米的块状。需留意的是，切好后要将馒头口放在上面，这样在炒的时候可更加好地入味。

3.烤馒头块：将馒头块放入烤箱中，以200度的温度烤8-10分钟，或直接在平底锅中用中小火煎炒至两面金黄即可。

4.炒馒头块：平底锅中加入适量油，烧至七成热后加入葱姜蒜爆香，再将烤好的馒头块放入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。

怎样让家常炒馒头块更加美味？

要使家常炒馒头块更加美味，要留意以下这几个技巧：

1.选用好的馒头：馒头的质量与口感直接影响到炒出来的馒头块的口感，所以要尽最大可能选用比较柔软的馒头。

2.切块后要烤至表面金黄：烤至表面金黄的馒头块口感比较酥脆，内部更加饱满。

3.用葱姜蒜来提味：葱姜蒜是烹饪中常常使用的配料，可以起到提味和去腥的作用，并且增加了多种维生素的含量。

4.调味要适量：调味料亦是制作美味馒头块的关键，适量的盐和鸡精可提高口感，但要留意不要过多，不然会直接影响营养和健康。

家常炒馒头块的营养价值是什么？

家常炒馒头块的主要营养成分来自于馒头本身。馒头中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、磷等营养成分。而葱姜蒜等配料也含有很丰富的维生素和矿物质，对于增强身体的免疫力和促进新陈代谢也具有良好的作用。

但要留意，家常炒馒头块是一种热量较高的食物，适当食用即可，高血脂和胆固醇高的人群不宜多食用。