家常红烧猪蹄膀的做法

家常红烧猪蹄膀，这是什么菜品？

家常红烧猪蹄膀是一道美味可口的传统菜肴，通常是以猪蹄膀为主料经历红烧而成。它的颜色红亮，口感嫩滑，而且营养丰富，被广泛地喜爱于中国的家庭餐桌上。

家常红烧猪蹄膀的材料有哪些？

家常红烧猪蹄膀所需要的材料，你要准备好：猪蹄膀、葱姜蒜、八角、料酒、老抽、生抽、白糖等调料，可根据自己的口味适量增减，这样做出来的红烧猪蹄膀才可以符合你的口味哦！

家常红烧猪蹄膀的做法是如何的？

家常红烧猪蹄膀的做法还是比较简单的，我们可以这样操作：

1. 将猪蹄膀煮热水20分钟，捞出放入冷水中浸泡10分钟后洗净，备用；

2. 热锅冷油，下葱姜蒜爆香，放入泡好的猪蹄膀，炒5分钟左右；

3. 加入老抽、生抽、料酒、八角、白糖和适量的清水，烧开后转小火煮2-3小时，至猪蹄膀酥烂入味即可。

家常红烧猪蹄膀有哪些健康功效？

作为一道美食，家常红烧猪蹄膀不仅口感十分的好，而且具有多种营养价值，如：蛋白质、钙、铁、锌等，这些都是对我们身体非常好的营养成分。同时，由于它被红烧过，所以还富含胶质等多种合成成分，对肌肤有良好的滋润保湿效果，帮助增加皮肤弹性，使你保持亮丽的年轻态哦！

家常红烧猪蹄膀的食用小贴士

家常红烧猪蹄膀做出来后，需要趁热再加点香菜或芹菜之类的蔬菜来搭配食用，味道会更加的美味。而且如果你习惯于吃油腻的食物，那么不妨在烹饪过程中，加入一些醋，这样就可以起到将油脂分解的作用，使食物更加健康哦！

小结

家常红烧猪蹄膀是一道非常美味又健康的菜肴，它的烹饪方法非常的简单，家里有猪蹄膀的人们不妨动手试试，相信一定会让你的家人都赞不绝口的。当然，食用时还需要留意适量，过多食用还是会直接影响健康哦！