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如何制作美味的焖黄花鱼？
想要制作一道好吃的黄花鱼，关键在于选材和烹饪方式。如果你有如下的准备，就可轻松制作出美味的焖黄花鱼：
材料准备
主料：黄花鱼一条，约600g
配料：姜片适量，葱段适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，香菜适量
烹饪步骤
1.首先将黄花鱼清洗干净，去掉内脏和鳞，并在表面划几刀，方便入味。
2.将姜片和葱段铺在黄花鱼的身上，放入烤盘中，淋上适量的料酒和酱油，撒上一些白糖。
3.烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中，烤约25分钟左右的时间，期间需不断将盘中的汤汁倒在鱼身上，增强其香味，等待至鱼身上起鸡皮即为完成。
4.将烤制好的黄花鱼放到砂锅中，倒入盐调味的水，将其放入火上煮开，接下来转小火用盖子盖好煮大约10分钟至15分钟，直到鱼身软烂即可。
5.最后装盘，撒上香菜即可。
成品展示
这道焖黄花鱼颜色鲜艳，肉质鲜嫩，入口滑爽，咸香适中，油而不腻，香菜的清香更增添了色香味美，让你的家人惊呼好吃。
小贴士
1.在制作焖黄花鱼时，可以多切几刀，这样不仅有助于鱼肉入味，而且烹饪过程中，鱼块也不容易散开。
2.烤盘放在烤箱内的时留意时间，并不断将盘中的汁倒在鱼身上，增强口感。而且在烤箱中前半段时间需要多覆盖一层锡纸保持水分，以避免烤干。
3.在焖黄花鱼的时候需要小火慢煮，这样可以更加好地使其中的味道渗透到黄花鱼中。
总结
学会如何制作美味的黄花鱼，既烧得了菜、又保证了营养，这让你的家人感受到了你的用心，共享美味后更显温馨，不妨趁着周末，动手做一道这样的佳肴，享受大自然的味道。
