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什么是家常自制烤肉？
家常自制烤肉是在家中使用烤箱或烤炉将肉类烤熟或烤香的食品制作。它可使用不一样的肉类，如牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等，并添加不一样的调味料来调整味道。它是一种美味的烹饪方式，也可是一种家庭活动。
什么是烤肉腌制？
烤肉腌制是在准备烤肉前将肉加入调味汁的过程。这种方法也可添加不一样的味道和口感，让烤肉更美味。通常，烤肉腌制可使用糖、盐、黑胡椒粉等基本调料，还也可添加蒜末、洋葱粉、酱油、蜂蜜等其他调料来改善口感和味道。
怎样制作烤肉腌制？
步骤一：选好肉。猪肉、牛肉、鸡肉都是很好的选择。
步骤二：准备调味料。普通的腌肉调味料为盐、糖、胡椒粉、酱油、生抽、蒜末等。你可根据自己的喜好添加不一样的调味料。
步骤三：将调料混合均匀。可在盘子中混合或在袋子中混合。
步骤四：将肉均匀地涂抹调味料，然后用保鲜膜将肉包裹起来，冰箱存放24小时以上。
该如何烤制腌制好的肉？
步骤一：在烤箱中预热烤盘和烤箱至180°C。
步骤二：将肉取出，去掉多余调味料并抹干表面、喷上少量太阳花油。
步骤三：将肉均匀摆放在预热的烤盘上，放入烤箱中烤20-30分钟，根据肉的厚度和个人口感调整时间。
步骤四：取出肉，用餐巾擦去多余的油汁，即可享受美味的烤肉了。
怎么样让自家烤肉更美味？
除了该留意的细节外，你可为烤肉增加一些美国式的风味。可选用一下配料：
烟熏香料：烟熏香料被证明最适合用在烤肉的风味增强上。你可在调味料里添加几滴烟熏香料，这样，在烤制的时候，烟熏的味道会随着美食传递给你。
麻辣口味：如果你喜欢吃有点儿辣的美食，不妨为自家烤肉增加一点儿川菜泡辣椒。将川菜泡辣椒放在调味料里混合均匀，烤制出来的烤肉将会十分美味。
调味口味随你自由搭配，只要不失美味即可。
