家常花卷的做法

如何制作美味家常花卷？

花卷是中国北方地区非常受欢迎的一种面食，制作起来简单易学，而且口感香软可口。下面就让我们一起来学习如何制作美味的家常花卷吧！

准备工作

在开始制作花卷之前，需要准备以下材料：500克面粉，250毫升温水，1勺白糖，1勺酵母粉，1勺食用油。

面团的制作

将500克面粉放入一个大碗里，加入1勺白糖和1勺酵母粉，并搅拌均匀。接下来慢慢地加入250毫升温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软光滑。最后加入1勺食用油，再次搅拌均匀。

面团的发酵

将面团放入一个大碗中，盖上湿布，放置在室温下发酵。正常来说，需要等待大约1个小时左右，直到面团变得蓬松软弹。

花卷的制作

将发酵好的面团取出，揉成长条形，然后切成大小相等的小面团。取出一个小面团，用手将其搓成圆形，并用擀面杖将其擀成椭圆形薄片。接下来将椭圆形薄片对折，再用手捏出两个小耳朵，就制作好了一个花卷。重复以上步骤，直到所有的面团都制作成花卷。

花卷的烘焙

将制作好的花卷放到烤盘上，放到烤箱中，烤箱温度设置为200度，烤制大约15分钟左右，直到花卷呈现出金黄色即可取出。自制的家常花卷就此完成啦！

小提示

在制作花卷的过程中，请留意下列几大要点小细节：
1、在制作面团的时候，需要将温水分多次加入，搅拌均匀，这样做可让面团更加柔软光滑。
2、在发酵面团的时候，需要盖上湿布，以避免面团表面太过干燥。
3、在制作花卷的时候，需要将面团擀成薄片，这样做可让花卷更加松软香口。

以上便是制作美味家常花卷的方法啦！快来试试吧，让你的家人朋友都为您的花卷赞不绝口！