必备家常菜，让你轻松变身“厨神”！

家常菜是日常生活中必备的美食，不仅口味纯正，而且制作简单，可随时自己动手丰富餐桌。“厨房小白”也可轻松入手，花费不高，每道菜品几乎在家里都能找到食材，下面为您推荐10道受欢迎的家常炒菜，快来瞧瞧吧！

1. 麻婆豆腐

这道菜品简直是四川家常菜中的一道经典，口感麻辣，豆腐鲜嫩，豆瓣酱和花椒的味道恰到好处，你可根据自己的口味加入适量的辣椒和香菜，让菜品更加趣味。

2. 番茄炒蛋

这是一道非常下饭的美味佳肴，番茄的酸甜与鸡蛋的清香相结合，口感丝滑、风味特别，而且制作非常简单。

3. 家常土豆丝

用土豆切成细丝，然后和青椒、红椒一起炒，口感爽脆，非常美味。对于素食者而言，这是个超棒的选择。

4. 青椒炒肉丝

此菜既有肉的香味，还有蔬菜的清甜，菜品口感相当不错。而且制作起来也非常简单，适合大家快速入手。

5. 干煸四季豆

干煸四季豆又称为干煸豆角，是川菜的一道经典，口感香辣，豆角口感Q弹，而且易于入口。

6. 南瓜饼

南瓜饼又称南瓜饼子，原材料非常简单，只要南瓜、面粉、鸡蛋等，亦是一道下饭不错的美食，特别适合作为儿童食品。

7. 舒肥肠

经典川菜，口感麻辣，鲜香可口，肉质鲜嫩。用辣椒、花椒炒制，和肥肠一起翻炒，再加入少许醋，让菜品口感更加鲜美。肠子的油腻的味道中更加有一丝麻辣的味道，非常香。

8. 醋溜白菜

家常菜单中最常见的蔬菜之一，在降低体内糖分、胆固醇等方面非常有益。加入少量的红辣椒、蒜瓣和醋，更能让菜品口感更加清新可口。

9. 炒时蔬

时蔬非常适合作为配菜，口感吸引人而且富含维生素。用油爆香蒜、葱，加入时令蔬菜，炒制成熟，最后加入少许盐巴和鸡精，美味可口。

10. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是川菜中一道著名的炒菜，色、香、味、形俱佳，肉质鲜嫩，肉丝细而柔软，味道鲜美适口。

以上便是10道必备家常菜，都是好吃又简单易学的。相信通过这种菜品，一定可让你在家尝到美食的真谛！