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家常菜谱：生汆丸子汤
你想要一份简单易做却营养丰富的家常菜吗？那么这道「生汆丸子汤」一定不可以错过！这款汤清爽美味，十分适合夏季食用，而且制作简单易学，只要几种基本材料即可。接下来，让我来教你制作这款美味的汤品吧！
材料准备
为了制作这道汤，您需要准备以下材料：
- 半斤猪肉绞肉
- 一只鸡蛋
- 适量淀粉
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 3片姜片
- 500毫升水
- 适量葱段
步骤指南
1. 准备猪肉绞肉，加入适量的淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
2. 加入适量的盐和胡椒粉，继续搅拌，使其肉馅更加均匀。
3. 把肉馅揉成小丸子的形状并放置盘中。
4. 另取一锅加入500毫升水，加入切好的姜片，煮至水沸腾。
5. 待水沸腾后，分两次加入肉丸子。
6. 待肉丸子煮熟后，加入适量的盐，尝一下味道，根据个人口味添加适量的调料。
7. 最后，加入适量的葱段，煮煮之后即可出锅上桌啦！
小贴士
1. 肉馅可根据个人口味添加适量的调料，例如姜末、葱末、蒜末等等。
2. 制作丸子时，可加入适量淀粉让肉馅更加有弹性。
3. 煮汤时，可以提前用鸡腿骨、排骨等煲出肉汤，美味又有营养。
4. 在煮肉丸子的时候，需要水开后分两次加入，避免一次放入会让汤变成稠糊状。
5. 汤的味道可根据个人口味进行调整，如果爱吃酸味，可加入适量的醋；如果喜欢稍微辣一些的味道，可加入适量的辣椒油或辣椒粉等等。
现在，你以学会了制作这款简单美味的「生汆丸子汤」，赶快动手试试吧！想要享受更加多美味，多多尝试，厨艺才会步步提高呦！
