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家常菜必备，鸡胸脯肉做法大全
1. 清炖鸡胸脯肉
如何做一道简单、营养、清淡又好吃的清炖鸡胸脯肉？
步骤：
1、鸡胸脯肉洗净，切小块，放入清水中焯水。
2、倒入清水，烧开后撇去浮沫，放入姜片、料酒、盐山楂，小火煮约20分钟即可。
2. 辣炒鸡胸脯肉
想来一道口味独特的辣炒鸡胸脯肉？
步骤：
1、鸡胸肉切片，腌制上生姜、蒜、盐、生抽、料酒。
2、热锅加油，放入泡发好的干辣椒、葱姜蒜爆香，放入鸡肉和青椒翻炒3分钟，调入适量盐和酱油、糖、料酒、醋，再炒匀即可。
3. 蒜香焗鸡胸脯肉
如何做一道口感鲜嫩、香气扑鼻的蒜香焗鸡胸脯肉？
步骤：
1、鸡胸脯肉洗净切片，腌制生抽、盐、黑胡椒、大葱白、生姜，腌一个小时。
2、平底热锅，加入适量油和蒜末，爆香后加入腌好的鸡胸肉煎至两面金黄。
3、取一个烤盘，铺上洗净的生菜，放入煎好的鸡肉薄片，再放入西红柿薄片、洋葱薄片，依次铺满即可。放入200度预热好的烤箱，烤制20分钟。
4. 香辣烤鸡胸脯肉
烤箱大法好，怎么能少了一道香辣烤鸡胸脯肉呢？
步骤：
1、鸡胸肉表面切几下，切成均匀的块，撒上适量盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、孜然，加入蒜末、姜末，倒入酱油和生抽，腌制半个小时以上。
2、烤箱预热至200度，将腌好的鸡肉放入烤盘里，放入烤箱中层，烤20分钟左右，翻面继续烤10分钟即可。
5. 茄汁烧鸡胸脯肉
想要一道汁水丰盈，口感软糯、咸鲜适中的茄汁烧鸡胸脯肉吗？
步骤：
1、鸡胸肉切块，蒜剁成蒜泥，姜切末，番茄切小块，备好适量盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、料酒。
2、平底锅烧热，加入少量油，放入蒜泥爆香，放入鸡块煎至两面金黄，取出备用。
3、锅中再倒入油，倒入番茄翻炒出汁，加入适量清水，放入煎好的鸡块，调入适量调料，小火煮约10分钟，汤汁收浓即可。
6. 酸菜鸡胸脯肉炖豆腐
换换口味，试试这道酸菜鸡胸脯肉炖豆腐吧。
步骤：
1、鸡胸脯肉切小块，放入沸水中焯水，备用。豆腐切小块，酸菜洗净，切成小段。
2、锅中烧热适量的油，放入姜蒜和酸菜爆香，添加少量清水，煮开后加入焯好水的鸡块，炖煮约5分钟。
3、再将豆腐块加入锅中，调入适量盐、鸡精、糖、料酒，炖至汤汁浓稠即可。
以上便是鸡胸脯肉的做法大全，不管是清淡的还是辣味的，还是口感鲜嫩软糯的，服务于您的家常餐桌！
