如何利用烤箱制作美味的油条?
油条是中国的一种传统美食,大多数人都喜欢吃油条,但是油炸食品不太健康。那么现在有一种可利用烤箱制作的油条,不仅简单易做,而且还可以做出口感蓬松、外酥里软的口感,大家不妨来试试吧!
准备需要的材料和工具
制作烤箱油条需要的材料:面粉、酵母、盐、水;需要的工具:烤箱、烤盘、碗、搅拌勺、刮板。
制作步骤
步骤1:将面粉、酵母、盐混合在一起,然后加入适量的水搅拌均匀,揉成面团。
步骤2:将面团放置碗中,用湿毛巾盖住面团,放在温暖的地方等待面团发酵至两倍大约需要1个小时。
步骤3:将面团取出,重新揉面,然后分成若干小份,每个小份搓成长条状。
步骤4:将每个小条在烤盘上铺好,然后放置烤箱中,先预热烤箱至200度。
步骤5:烤箱预热完成后将烤盘放入烤箱中,烤10分钟左右,取出后再反转一下烤另一面,烤10分钟左右。
小贴士
1. 将面团放在温暖的地方发酵,可以加快面团的发酵速度。
2. 每一个小条搓成的油条长度可根据自己的口感进行加长或减短。
3. 烤的时候需要使用中火或中下火。
4. 烤油条时间可根据自己的烤箱情况进行调整。
5. 反转油条的目的是为了让两面都能均匀加热。
制作出来的油条口感如何?
制作出的烤箱油条外皮酥脆,内部柔软,口感类似炸油条,但是却比炸油条更健康,毕竟不是油炸出来的!
总结
以上便是制作烤箱油条的全过程,这种做法非常简单易上手,不仅做起来简单不容易失败,而且还能对油条的美味口感,如果你亦是油条控,却又担心油炸食品的危害,那么这种做法就非常适合你了!