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什么是家庭版叉烧肉？
家庭版叉烧肉是一种简单易做的叉烧肉，比外面卖的叉烧肉更加健康，可以用最少的材料在家中做出美味叉烧肉，满足家庭成员的味蕾。
需要哪些材料？
1 猪肉五花肉 750 克
2 红色食盐 2 汤匙
3 姜 1 大片，切成薄片
4 酒 3 汤匙
5 红曲粉 1 汤匙
6 蜜糖 3 汤匙
7 红糖 1 汤匙
8 水 1 汤匙
如何制作家庭版叉烧肉？
1 将五花肉洗净备用。
2 在五花肉的皮上划几刀，这会让肉更加嫩软，更易入味。
3 在一个大碗中，加入红色食盐、姜、酒、红曲粉混合均匀，然后把五花肉放进去搅拌均匀。
4 把五花肉放入一个密封袋里，然后放进冰箱冷藏一晚上。
5 下一天，将五花肉取出，放入蒸锅中蒸烤25分钟。
6 取出五花肉切成小块备用。
7 将蒸好的五花肉放在烤盘上。
8 用刷子，刷上一层蜜糖。
9 在烤盘里加入一汤匙水，以防叉烧肉太干。
10 把烤盘放入预热到200度的烤箱中烤15分钟，拿出来刷一层红糖，并用烤箱进行另一次烤烤。
11 把叉烧肉逐块翻面，用红糖刷上一层，再次将它们放回烤箱中烤15-20分钟，或到达金黄色和发亮的程度即可。
如何享用家庭版叉烧肉？
可将家庭版叉烧肉搭配白米饭吃，做一份完整的中餐。此外，还可将它们切成小块，拼成一个美味的三明治，把它们放在切片面包或带有餐包样式的最爱的面包中，夹上薄片青瓜或红萝卜即可。另外，还可以夹馒头、批萨等美食。总之，你可根据个人烹调方式来享用它！
结语
家庭版叉烧肉既美味又简单，又可满足家庭成员的味蕾，非常适合在家中做。制作步骤简单，需要的材料也非常容易获得，每个人都能尝试制作一下。
