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什么是广东萝卜糕？
广东萝卜糕是广东省传统美食之一，是用萝卜和糯米粉等材料制成的。
萝卜糕色白、味道香甜可口，口感Q弹。大多数人在早餐或下午茶时都会选择它作为小吃。
如何准备萝卜？
1.选用新鲜的白萝卜，去皮后切成小块；
2.加入适量盐腌制30分钟以上，去除水分；
3.将萝卜切成小碎块，备用。
怎样制作广东萝卜糕？
1.将适量糯米粉、粘米粉、淀粉和水混合成面糊；
2.用油将锅底涂匀，加入切碎的萝卜块，倒入面糊，盖上锅盖小火蒸熟即可；
3.将蒸熟的萝卜糕取出，切成小块，可以再用油煎炸至表面金黄。
如何制作更加美味的萝卜糕？
1.可加入适量瘦肉丝或虾仁提高口感和味道；
2.可加入适量花菇或黑木耳增加营养和口感；
3.调制酱料，蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、砂糖和水混合搅拌均匀，提高整体的味道。
如何保存萝卜糕？
制作好的萝卜糕可以放在密封袋中放入冰箱冷冻保存。
需要食用时，直接将萝卜糕取出，放入微波炉加热即可。
萝卜糕的营养价值？
萝卜糕所含的营养成分非常丰富，其中含有很丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质。
萝卜还能降低血脂、改善消化、促进新陈代谢等。
适用人群？
广东萝卜糕不仅口感独特美味，而且适合各年龄段人群食用。
对于上班族来说，它作为早餐和下午茶点心是不错的选择；对于儿童和老年人来说，营养丰富、易于消化。
结语
萝卜糕是广东省特色美味小吃之一，制作简单美味，适合各个人群食用。
在制作时，可根据自己的口味和喜好添加不一样的配料，比方虾仁、瘦肉丝、花菇等，制作出更加独特的萝卜糕。
