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什么是懒人炖鱼？
懒人炖鱼，顾名思义，就是一道适合懒人食用的炖鱼菜品。相对比传统的炖鱼，它更加方便省力，无需大费周折去挑选鱼类、备料、调料、炖制等，只需简单几步操作，就可以享受到美味可口的炖鱼。
怎么制作懒人炖鱼？
制作懒人炖鱼的步骤十分简单，只要准备鱼块、即食酸菜、蒜、姜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、水等材料就可以了。
首先，将准备好的鱼块放入炖盅中，加入适量的水，加入切好的蒜姜、即食酸菜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等调料，再用保鲜膜或炖盅盖子密封好；
接下来，将密封好的炖盅放入微波炉中高火加热十分钟左右，直到鱼肉熟透即可。
为何要选择懒人炖鱼？
选择懒人炖鱼的好处多多，首先是省时又省力，不需要大费周折去选购鱼类和备料、炖制等；其次是营养丰富，鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质，对身体有益；再者，它口感美味可口，鲜美爽口、香糯可口，让你在忙碌的日常生活中也能品味到美食的美妙味道。
如何搭配懒人炖鱼?
搭配懒人炖鱼，需留意一些细节，比方可以搭配米饭或面条，增加饱腹感；还可以配上一些蔬菜，比方西红柿、芹菜、胡萝卜等，丰富搭配的味道和口感，让你品尝到更加多不一样的美食口味。
小贴士：
1.在制作懒人炖鱼的过程中，如果觉得酸菜过咸，可以提前用水泡一下或用清水漂洗后再使用；
2.调料可根据个人口味进行增减，鱼肉鲜美，少放盐多使用一些其他调料会有意想不到的美味效果；
3.炖鱼时可供选择稳定的容器，比方炖盅，这样就可以保证炖鱼时水气不会流失，鱼肉更鲜美可口。
相信通过这样简单的制作方法，就可以享受到美味可口的懒人炖鱼，快来试试吧！
