成都美食攻略:十大必吃排行榜
1. 火锅
成都火锅是四川最著名的美食之一。最著名的两个火锅品牌是老码头和小龙坎,它们都有多家分店。老码头的火锅以鲜美的汤底和优质的食材而闻名,小龙坎的火锅以牛油下料和牛肉火锅著称。
2. 麻辣烫
麻辣烫是成都街头最受欢迎的小吃之一。冒着热气的辣汤加上各种食材,让人垂涎欲滴。成都的麻辣烫店铺遍布全市,其中最有名的是三大金刚:槟榔西路的凉山豆花麻辣烫、双楠的阿城火锅麻辣烫和金牛的战胜麻辣烫。
3. 酸菜鱼
酸菜鱼是四川的传统美食之一,以酸辣鲜香入味而得名。成都的酸菜鱼有多种品牌,其中最有名的是张老二酸菜鱼,其肉质新鲜、酸菜鲜美、鱼汤浓郁,口感极佳。
4. 米线
成都的米线与云南的米线略有不一样,更加多地是以鲜香麻辣为主。最著名的米线品牌是荣昌米线和老妈米线,前者以清香麻辣为特色,后者则以小火腿和豆花为招牌。
5. 龙抄手
龙抄手是一种成都特色美味小吃,以其鲜美的鸡肉馅和弹滑的皮子而出名。最好吃的龙抄手一般是在太升路上的小摊位上卖的,可供选择锅贴、汤抄手或炸抄手。
6. 烤串
成都的烤串店遍布全市,而其中最有名的是夹江王烤肉,其串烧以肥瘦相间的牛肉为主,肉质细腻入味,让人回味无穷。
7. 福泉碗鸡
福泉碗鸡是成都的一个特色美味小吃。它是由一只小鸡和黄豆、面条、蒜泥、辣椒油等多种佐料组成的一道美食。好吃的福泉碗鸡店铺多位于成都周边的乡村和小镇上。
8. 咖喱肉饭
咖喱肉饭是成都的一种特色美味小吃,配料以猪肉和土豆为主,佐以浓郁的咖喱汁,味道浓郁香醇。
9. 龙虾
成都的龙虾店遍布全市,其中最好吃的当属春熙路兰桂坊餐厅。这里的龙虾肉质鲜嫩,美味可口。
10. 熊掌风味烤鱼
熊掌风味烤鱼是成都特色美味小吃之一,口味独特。最好吃的熊掌风味烤鱼店铺多数位于成都郊区的小镇上。
结语
以上便是成都十大必吃美食的介绍了。不论是火锅还是麻辣烫,不论是龙抄手还是咖喱肉饭,都是成都的代表美食,绝对不容错过。