排骨炖汤食谱大全

慕名而来的排骨炖汤

排骨炖汤是一道经典的家常菜，各地口味也有所不一样。以下是收集的排骨炖汤食谱大全，一道道慕名而来的美味佳肴。

经典番茄排骨汤

1.准备食材：排骨、番茄、洋葱、姜、蒜、盐、味精等；2.排骨焯水，捞出备用；3.洋葱、姜、蒜切末；4.热锅凉油，爆香洋葱末、姜末、蒜末；5.放入番茄翻炒；6.加入排骨，加水煮开；7.转小火熬制2个小时；8.加盐、味精调味即可。

鲜美清炖排骨汤

1.准备食材：排骨、竹笋、冬菇、姜片、葱段等；2.排骨焯水，冲洗干净；3.竹笋切片，冬菇切片，姜片切丝；4.将食材放入炖盅内，加水至盖过食材；5.加入适量盐和味精；6.放入锅内，用小火慢炖2小时即可。

酸菜牛腩炖排骨

1.准备食材：排骨、牛腩、酸菜、姜末、蒜末、红辣椒等；2.牛腩切块，焯水泡去血水；3.排骨焯水，捞出备用；4.酸菜切碎，拍烂，用水洗净；5.锅中倒入清水，加入排骨、牛腩、姜末、蒜末、红辣椒，煮2个小时；6.加入酸菜，再煮15分钟；7.加盐和味精调味即可。

麻辣花椒排骨汤

1.准备食材：排骨、豆瓣酱、姜末、蒜末、花椒等；2.排骨焯水，捞出；3.锅中倒油，加入姜末、蒜末、豆瓣酱爆炒；4.加入清水，放入排骨和花椒，煮沸；5.转小火煮熟，味精调味即可。

营养滋补的山药排骨汤

1.准备食材：排骨、山药、枸杞子等；2.排骨焯水，捞出；3.山药去皮，切块；4.将食材放入炖盅内，加水至盖过食材；5.放入锅内，用小火慢炖2小时；6.加入盐、味精、枸杞子调味即可。

以上是排骨炖汤食谱大全，各具特色，值得一试。不论是经典的番茄排骨汤还是麻辣花椒排骨汤，都是营养丰富、滋补健康的美食佳肴。快来尝试一下吧！