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揭阳美食大集合，一网打尽！
东莞虽为广东美食之城，但揭阳的美食也不容小觑。揭阳美食以海鲜为主，同时还有汉族、客家和潮汕菜等多元文化融合的特色美食。那么，揭阳的美食都有哪些呢？
揭阳特色海鲜
揭阳位于广东省东部的海岸线上，得天独厚的地理位置和海域资源，让揭阳成为了广东最具代表性的海鲜美食城市之一。在揭阳，最受欢迎的海鲜美食有哪些呢？
1. 银鱼炒蛋：银鱼炒蛋是揭阳最著名的家常菜之一，将新鲜鸡蛋和银鱼一起翻炒，香气诱人。
2. 红烧乌鱼：乌鱼是一种鱼类，肉质肥美，适合红烧或煲汤。乌鱼红烧口味丰富，鲜美味道令人回味无穷。
3. 熏鱼干：揭阳是一个渔业大市，所以在这里品尝到的熏鱼干亦是很有特色的。熏鱼干有很多种，但是最受欢迎的还是青、黄、白三种颜色的。
揭阳汉族美食
除了海鲜美食，汉族菜肴亦是揭阳不可或缺的一小部分。汉族美食以清淡、鲜香、嫩滑为特点，饮食文化历史悠久。那么，哪些汉族美食是值得一尝的呢？
1. 沙茶面：沙茶面是揭阳的一道具有地方特色的美食，主要原料是牛肉、豆浆、辣沙茶酱和面条。最好搭配一碗热气腾腾的汤，就是一顿美味的早餐。
2. 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅亦是揭阳的一道经典美食，其特点是锅底用虫草花等药材炖制。食用起来口感鲜美，火候应掌握在适中。
揭阳客家美食
揭阳融合多元文化，其中客家饮食文化亦是不可以忽视的美食文化之一。客家人勤劳好吃，他们的菜品也以适口、营养、健康为主。那么揭阳客家美食有哪些呢？
1. 梅菜扣肉：梅菜扣肉是客家菜中的代表，用五花肉和梅菜一起炖制而成，香味浓郁，口感极佳。
2. 火腿焖粉角：粉角是客家菜中的特色食品，口感细腻、绵软，再加上火腿的香味，让食欲大增。
揭阳潮汕美食
揭阳地处潮汕地区，所以揭阳也有不少潮汕美食可品尝。潮汕菜以清淡、柔嫩、鲜美而著称。那么，哪些潮汕美食是揭阳不可错过的呢？
1. 潮汕牛肉河粉：潮汕牛肉河粉是潮汕菜的代表菜之一，口感清香，牛肉鲜嫩，蒜蓉汁更是引领全场。
2. 炒牛肉河粉：炒牛肉河粉亦是揭阳非常受欢迎的美食之一。其做法与潮汕牛肉河粉类似，但口味更为鲜美。
综合上面所述，揭阳美食有海鲜、汉族、客家和潮汕美食四大特色，每一种都有其独特的风味和特点。品尝揭阳美食，不仅仅可品尝到美味佳肴，更能领略揭阳地方文化的魅力。
