普通面粉蛋糕的制作方法

什么是普通面粉蛋糕？

普通面粉蛋糕是一种简单易学，不需要特殊工具和材料的蛋糕。它的主要成分是普通面粉、砂糖、鸡蛋和黄油/油。由于没有添加剂和其他特殊材料，它的味道纯正，口感细腻，是大多数人最喜欢的蛋糕。

制作普通面粉蛋糕的材料有哪些？

制作普通面粉蛋糕的材料包括普通面粉、细白砂糖、鸡蛋、黄油或植物油、泡打粉/发酵粉、盐和牛奶。另外，你可根据个人口味添加柠檬汁或香草精等调味品。

如何制作普通面粉蛋糕？

1. 准备材料，打开烤箱以180°C预热；

2. 将黄油加入碗中，用电动搅拌器或手动打蛋器打至轻盈绵软；

3. 逐个加入砂糖，不停搅拌直至颜色变浅变白，体积膨胀，糖完全溶解；

4.加入鸡蛋，每次只加入一个，搅拌均匀后再加下一个鸡蛋；

5.将面粉、泡打粉、盐混合后筛入面糊中，搅拌均匀；

6. 然后缓慢加入牛奶，不停搅拌均匀；

7. 将面糊倒入已经涂了油（或铺了烘焙纸）的烤盘中，用勺子轻轻敲打，将面糊表面压实；

8. 放入预热好的烤箱中，烤制时间大约为30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果取出的牙签干净则表示蛋糕已经烤好了；

9. 烤完之后将蛋糕从烤盘中取出，放在网架上自然冷却。

如何让普通面粉蛋糕更美味？

1. 添加柠檬汁或香草精等调味品，让蛋糕更具风味；

2. 在蛋糕表面撒上少量白砂糖或可可粉，增加蛋糕的美感；

3. 加入少量果仁、水果、奶油或巧克力碎片等，增加蛋糕的风味和口感；

4. 将蛋糕裁成心形或其他形状，增加蛋糕的创意性。

总结

普通面粉蛋糕是一款简单易学、美味可口的蛋糕。无需特殊工具和材料，只要基础的厨房常备品即可制作出一款美味蛋糕。制作时要留意具体细节，例如逐个加入鸡蛋、搅拌均匀等。如想让蛋糕更美味，也可添加调味品、撒上白砂糖或可可粉、加入果仁或巧克力碎片等。