暖胃必备，学会做一碗美味的面疙瘩汤！

什么是面疙瘩汤？

面疙瘩汤是一道流传于很多家庭的汤品，它以面疙瘩为主要原料，辅以小肉丸、菜蔬等食材烹制而成。富有营养的面疙瘩是由面粉、水和少量食盐制作，外形呈现不规则的不一样大小的小团子，口感Q弹有嚼劲，汤汁鲜美热腾。

为什么面疙瘩汤是暖胃必备？

面疙瘩汤的原料中含有很丰富的淀粉和蛋白质，能为身体提供能量和营养。加入一些青菜和适量的肉类，不仅能使汤品味道更加丰盈、鲜美，而且还含有很丰富的维生素和膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助消化吸收。

如何制作美味的面疙瘩汤？

制作面疙瘩汤的关键在于制作面疙瘩，首先准备面粉和水，将面粉逐渐加入水中，揉成饺子皮大小的面团，用手将面团捏成小团子，再用勺子在面团中心挖出一个小洞即可。将面疙瘩和适量的小肉丸、菜蔬一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后大火煮10分钟，最后加入盐、酱油和胡椒等调味料即可。

面疙瘩汤的小贴士

1、制作面疙瘩时，水和面要均匀混合，不粘手，面皮要不停地揉成团，反复压榨，才可让面团筋道，面疙瘩才会口感更加好；
2、烹制面疙瘩汤时，可根据个人口味加入不一样种类的鲜菜和肉类食材，汤的口感会更加美味；
3、煮面疙瘩时，不要过度煮烂，不然会直接影响口感，建议10分钟煮熟即可；
4、加入调味料时，要适量，不过度调味，否则也许会直接影响汤品的口感与营养价值。

总结

面疙瘩汤是一道既美味又营养的汤品，它基础简单易学，口感丰富绵软，价格低廉，受到了大众的喜爱。不论是冬天夜晚还是酷暑难耐的夏天，一碗暖胃的面疙瘩汤都可给人舒适的感受和口腹之欢，实在是暖胃必备的美食之一！