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桂花鱼的做法大全，口感鲜美，营养丰富！
1. 桂花鱼的基本烹饪步骤
首先，必须先选择新鲜的桂花鱼，并清洗干净内脏。然后在鱼身上划几刀，撒上少量盐和花椒。将切好的葱姜放在鱼的两面。可供选择蒸、煮、烤或炸这些不一样的方法来烹调。
2. 蒸桂花鱼的做法
将鱼铺在蒸盘上，加入葱姜、蒸鱼豉油和清水，然后放入蒸锅里面，用大火蒸10-15分钟，静置1-2分钟，将蒸鱼调料淋到鱼上即可。
3. 煮桂花鱼的做法
将鱼与葱姜、花椒、料酒、盐等调味料放入锅中加清水，煮15分钟，然后加入桂花和少许蚝油，再滚一会儿以使调味料渗透在鱼身上即可。
4. 烤桂花鱼的做法
将鱼放在烤盘上，切几个口子，撒上大葱和姜片，然后在烤箱中以200℃烤20-25分钟，最后在鱼身上刷上自己喜欢的调味酱即可。
5. 炸桂花鱼的做法
先将鱼身上撒上盐和花椒，然后将鱼裹上鸡蛋和生粉，热油将鱼炸至金黄色即可。将鱼身上划几刀，放入葱姜和料酒煮沸，再加入糖、醋、盐、水淀粉调味，淋在鱼上即可。
6. 桂花鱼的食用方法
不管是蒸、煮、烤还是炸鱼，最好在食用前撒上一些新鲜的桂花，让其散发出迷人的香气。吃桂花鱼的时候最好搭配米饭或馒头，让它们互相衬托，提高食欲。
7. 桂花鱼的营养价值
桂花鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、氨基酸等多种营养成分。通过不一样的烹调方法，可以使其更加好地保留其营养价值。
总结
桂花鱼不仅味道美味，而且营养价值很高，是人们常吃的一种海鲜。通过这种不一样的烹饪方法，您可享受到不一样口感的美味。赶快动手尝试吧！
