亲手做出30道经典家常菜菜谱，让您的餐桌充满美味与温馨！

亲手做出30道经典家常菜菜谱,让您的餐桌充满美味与温馨!

糖炒油菜

食材:油菜250克,油、盐适量,酱油适量,糖适量,鸡精适量,葱适量。

做法:油菜洗净,切成小段,放入沸水中煮熟,捞出沥干待用;锅里放油,下入葱姜炒香,然后下入油菜,加盐、酱油、糖、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

主料:油菜500克

辅料:蒜适量,姜适量,辣椒适量,大葱适量,生抽适量,蚝油适量,白砂糖适量,味精适量。将油菜洗净后切成小段,姜、蒜洗净后切末,大葱切段。锅中倒油烧热,加入生姜蒜末爆香,然后下入油菜,加入盐、生抽、蚝油翻炒。煮熟。

4、加入白砂糖、味精调味即可。

特点:色泽翠绿,味道鲜美,含有丰富的维生素。

清炒黑木耳

食材:黑木耳适量,白糖适量,食盐适量,鸡精适量,生抽适量,醋适量。将黑木耳洗净,撕成小朵备用。锅中倒入适量油烧热,下入姜蒜末炒香。下入黑木耳翻炒,大火煮开后,加入盐、鸡精、白糖调味即可。

特点:颜色黑亮,木耳鲜甜。

胡萝卜烧豆腐

食材:胡萝卜250g,豆腐400g,葱段5g,姜丝10g,蒜末5g,食盐1g,鸡精1g,白糖1g,生抽1g,香油少许,花生油少许。豆腐切块。锅中倒入适量油烧热,下入葱段、姜片、蒜末爆香。下入胡萝卜煸炒。

4、加入豆腐,翻炒均匀。

5、大火煮开后,放入盐、鸡精、白糖调味即可。

特点:这道菜肴以胡萝卜为主要食材,同时可为豆腐搭配其他食材。

蚝油炒粉丝

食材:粉丝适量,蚝油适量,香菜适量,胡萝卜适量,生抽少许,生粉少许。粉丝泡发,胡萝卜切丝。蚝油加少许生抽调匀备用。粉丝泡发,胡萝卜丝炒熟备用。