千味香鲜肉粽子的做法大全，轻松学做口感鲜美的传统粽子！

千味香鲜肉粽子的做法大全,轻松学做口感鲜美的传统粽子!

做法一

食材准备:

粽叶、糯米、枣子、香菇、大虾、五花肉、生抽、香葱、红辣椒

制作步骤:

1.先将五花肉切成条状,香菇、大虾切小片,大虾切小丁,生姜切丝,红辣椒切小片,备用。

2.糯米提前浸泡2-3个小时,然后淘洗干净,泡水后的糯米浸泡半小时。

3.将所有食材放入电饭煲中,加入适量清水。

4.加入红辣椒,加入适量生抽。

5.加入适量五花肉。

6.加入适量食用油,和红辣椒碎。

7.加入适量的黄酒,加入适量的生抽,再加入适量的白糖,加入适量的清水。

8.将锅烧热,倒入适量的油,烧热后,把粽叶倒入,用筷子按压一下。

9.待粽叶表面凝固后,转中小火,倒入适量的油,使之均匀分布。

10.中小火煎至金黄后,在表面稍微焦一点即可。

11.再加入红辣椒碎。

12.放入五花肉丁。

13.加入适量的盐。

14.翻炒均匀。

15.再加入适量的生抽,倒入少许白糖,把五花肉炒熟。

16.再加入适量的味精。

17.翻炒均匀。

18.把炒熟的五花肉和五花肉挑出来。

19.将炒好的五花肉放入电饭煲中,加入适量的清水。

20.选择“煮粥”键,将粥煮熟即可。

19.盛入碗中,吃时,可以撒上一些葱花。

粽子的营养价值

糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。