南瓜蒸出绵密口感，独家秘籍教你如何烹调美味蒸南瓜！

南瓜蒸出绵密口感,独家秘籍教你如何烹调美味蒸南瓜!

清蒸南瓜蒸南瓜的做法:

1、南瓜、大米、高粱、燕麦片、泡打粉、盐。南瓜去皮,切块,大米和泡打粉、玉米粒放入碗中,倒入适量水,隔水加热。碗里倒入少许生抽、适量盐、葱姜末、芝麻油、牛奶和冰糖,加入适量水淀粉。南瓜蒸的过程中,先把南瓜蒸熟,把南瓜取出,放入碗中。加入泡打粉、泡打粉、盐、葱花,搅拌均匀,蒸南瓜过程中,搅拌均匀后,放入锅中蒸。

6、蒸熟后,取出南瓜,加入油、香油、胡椒粉、生抽、少许盐调味,趁热撒上芝麻即可。

健康功效:

解毒消肿、清热止渴、润肺止咳、降低血糖、补中益气。

原料:

南瓜400克,葱末,生抽,鸡精,盐。

做法:

1、南瓜削去表皮,去掉南瓜瓤和南瓜皮,然后切成片,葱、生抽、鸡精、盐,和南瓜片一起拌匀。用保鲜膜把南瓜片包好,放入冰箱保鲜一夜。葱姜切末,备用。取一汤锅,倒入适量清水烧开。把拌好的南瓜片放进锅中,大火煮5分钟。

6、捞出南瓜片,淋入生抽,鸡精,葱末,即可。

贴士:

1、南瓜可食用部分为皮、瓤,且含有丰富的营养。南瓜去皮,瓤和瓤是关键,因为南瓜籽中含有丰富的维生素。煮南瓜时,先把南瓜块用冷水浸泡一会儿,也可以减少它的营养成分。在煮南瓜的时候,大火煮10分钟,然后转小火,加盖煮2分钟即可。煮南瓜时不要加盖,要不然不熟,影响口感。

南瓜西米露

材料

主料:南瓜200克,西米100克,

辅料:水80克,

调料:盐1/2小匙,白糖1/2小匙,鸡精1/2小匙,

1.南瓜去瓤,切块,西米煮软。

2.将南瓜和西米放入大碗,加水浸泡约20分钟。