品味多样化：探索12种饺子的包法，尽享口感的盛宴！

品味多样化:探索12种饺子的包法,尽享口感的盛宴!

果冻水饺

食材:面粉300g,澄粉1勺,葡萄干1大勺,果冻1勺,清水适量。

做法:1.把澄粉倒入面粉中,揉成面团,醒10分钟。2.把面团揉成条状,切成小面团,在面棍擀面杖上滚上少量的澄粉。3.把面棍擀成饺子皮,边上刷上少许清水,用饺子皮把水抹匀。4.把圆皮在下面,两手向内折,收口捏紧即可。

水晶饺子

食材:水300ml,自发粉1勺,鸡蛋1个,虾米适量,白菜适量,柠檬适量。

做法:1.把面团揉成条状,切成小段。2.再把饺子皮在上面滚上少量的澄粉。3.把馅儿包入饺子皮内。4.上屉开锅煮饺子,在水烧开的时候加入少许盐,这样饺子就不会粘锅了。

苹果梨水饺

食材:苹果1个,梨1个,胡萝卜半根,鸡蛋2个,牛奶150ml,盐适量。

做法:1.把苹果去核切成小块。2.把鸡蛋打在碗里,放入苹果块,搅拌均匀。3.把胡萝卜和梨也切成小块。4.把面粉放在中间。5.把牛奶倒在苹果和梨上面。6.把边边边搅拌边倒入锅中,搅拌成均匀的奶白色面糊。7.最后把做好的饺子馅搓成丸子,在放入锅中。8.把饺子煮熟。

玉米面饺子

食材:玉米面200g,酵母粉3g,牛奶200ml,盐适量。

做法:1.玉米面和面粉放入盆中,搅拌均匀,和成光滑的面团。2.放入温暖处发酵至两倍大。3.将面团排气,揉成剂子,擀成饺子皮。4.将饺子皮放入馅儿中,包成饺子。

青菜肉包子

食材:青菜肉馅,葱姜,香菇,胡萝卜,生抽,十三香,酱油,盐,油。

做法:1.青菜肉馅饺子皮。2.葱姜剁碎,放入盐、十三香、生抽、酱油、十三香。3.搅拌均匀。4.面团发成这样,擀成皮,包饺子。

胡萝卜土豆泥馅

食材:土豆,胡萝卜,土豆,油,盐,五香粉,酱油。