品味家庭的美味盛宴：12道精选美食菜单为您的家庭聚餐

品味家庭的美味盛宴:12道精选美食菜单为您的家庭聚餐增添了一道菜品的味道,其中最受欢迎的还是蚝油炒饭。这道美食从源于古代蚝油和蚝油的结合在一起,色泽诱人,入口鲜香滑润,回味无穷。

蚝油炒饭

用料:大米饭1份、蚝油4汤匙、盐适量、植物油适量。

做法:

1.首先将米饭捏碎成散粒大小,放在炒锅里,用小火慢慢炒,因为蚝油比较香,所以要多炒一会。

2.炒制快要成米粒状的时候,倒入少量的油,放一勺盐,把米粒炒散,然后炒一分钟,待米粒变黄后,可以尝一下,看是否还没变软,便关火,把米饭炒的差不多了。

3.然后放一小把蚝油,继续炒一分钟,然后再放一勺盐,让蚝油,和大米饭融合在一起,再加适量的植物油,拌匀,就可以吃了。

蚝油炒饭

用料:白饭1碗、蚝油1汤匙、盐适量、洋葱1/2个、蒜头3瓣、辣椒1条。

1.准备好食材。

2.洋葱、蒜头、辣椒剁碎备用。

3.洋葱碎、蒜头碎、辣椒碎放入一个容器,拌匀。

4.倒入少许的油,加入米饭。

5.拌匀。

6.加入蚝油,拌匀。

7.拌匀后,就可以出锅了。

蚝油鸡丁

用料:米饭100克、鸡胸肉100克、生抽1茶匙、蚝油1汤匙、玉米油1茶匙、淀粉1汤匙、盐适量。

1.鸡胸肉切小丁,加入1/2茶匙生抽、1茶匙玉米油、淀粉,搅拌均匀。

2.热锅倒入油,倒入搅拌好的鸡肉丁,炸至金黄,捞出。

3.锅中倒入少许油,倒入胡萝卜丁,炒至金黄色,倒入鸡肉丁,用铲子拨散,加入适量蚝油,继续翻炒。

4.翻炒均匀后,加入炒好的鸡肉丁,撒上剩余的蒜末,继续炒,待鸡肉丁呈凝固状,加入适量盐调味即可。

虾仁菠菜

用料:菠菜100克、盐2克、油10毫升、虾仁10克、小香葱5克、生抽5毫升、料酒5毫升。