品味正宗老北京炸酱面，尽享老北京风味的美食盛宴！

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老北京炸酱面的做法步骤:

1、炒锅中放入适量油,将老北京炸酱放入锅内,并加入适量清水,开小火熬制2分钟。

2、加入面条、红糖、番茄酱继续熬制1分钟,直到酱汁浓稠为止。

3、面条下入锅中,小火熬制2分钟后放入生菜和青菜,再煮2分钟,加入酱汁拌匀即可。

老北京炸酱面的做法小贴士:

1、面条需要煮制2分钟左右,面条煮熟后下锅继续加热,可以使面条充分发挥出更多的韧度,可以大大降低面条的分量。

2、根据个人喜好决定面条煮的多少,以便做好炸酱面。

3、老北京炸酱面需要加入酱油、糖、香醋、香油、葱花等调味料,以便口味更加的鲜美。

4、面条熬制之后,需要经过面条的煮沸,一般面条熬制10分钟左右就可以了,让面条充分吸水入味,充分入味,能最大程度的保存面条的营养成分。