品味百种滋味，探索汤100种食谱，尽享舌尖上的美味

品味百种滋味,探索汤100种食谱,尽享舌尖上的美味,探索汤100种食谱,尽享舌尖上的美味。

1.鸡丝枸杞汤

【主料】鸡肉150克

【辅料】枸杞15克

【调料】猪油30克

【制作】鸡肉洗净,放入开水锅中氽水,取出,水留用。将鸡肉放入热油锅中煎至焦黄色,然后将枸杞、清汤放入砂锅中,煮沸后,转为中火煮20分钟,加盐、味精、绍酒,放入鸡丝,煮沸后即可。

【功效】益气健胃,补肾壮阳。适用于肾虚腰痛,四肢无力,不思饮食。

【评介】枸杞有补肾益精、养肝明目的作用。鸡肉能温中益气、补精添髓。常用于脾胃虚弱、体倦无力、食少纳差等症。

2.海参焖香肠

【主料】猪大肠300克海参300克香肠50克

【调料】盐3克味精1克料酒2克

【制作】将猪大肠洗净,先用沸水焯后捞起切条,海参洗净切条,香肠洗净切条,姜洗净切末。

【功效】海参是补肾壮阳的佳品,具有补肾益精、壮阳疗痿的作用。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、小便频数、腰膝酸软、气虚乏力、体质虚弱等症。

【评介】猪大肠具有润燥、去毒、止渴的功效,经常食用,对脾胃虚寒、大便溏泻和高血脂者均适宜。海参煲香肠也有滋阴壮阳、补虚填精、健脾养胃的作用,适用于身体虚弱、阳痿、性功能低下者食用。

3.川芎煮鸡蛋

【主料】鸡蛋2个川芎6克黄酒50克

【调料】盐3克味精1克

【制作】将鸡蛋打入碗中,加入川芎,少许盐,料酒搅拌均匀。

【功效】具有活血行气、补虚提神的功效,尤其适用于治疗由血淤型痤疮,颜面色斑伴有血丝的女性。

【评介】鸡蛋性味甘、平,归脾、肺经,有补血安神、益气养血的功效,适用于气血不足、脸色萎黄、皮肤无华、萎黄、头晕目眩、心悸失眠、月经不调者食用。