品味鲶鱼美食之鲶鱼做法大全菜谱，让你的餐桌多一份精彩

品味鲶鱼美食之鲶鱼做法大全菜谱,让你的餐桌多一份精彩。鲶鱼是一种在我国淡水鱼中比较有营养价值的鱼类,其味道非常的鲜美,鲶鱼具有催乳以及开胃的功效,其在人体中的作用是非常大的,鲶鱼的做法有很多,今天小编就为大家详细的介绍一下,鲶鱼美食之鲶鱼美食之鲶鱼美食大全。

鲶鱼美食之鲶鱼美食一、黑鱼炖豆腐

黑鱼炖豆腐是一道非常好的汤品,尤其是黑鱼炖豆腐,两者融合之后,其汤浓浓郁,香浓美味,而且鲶鱼营养价值极高,里面含有丰富的蛋白质以及钙元素,鲶鱼可以起到益气补气以及催乳的作用,而豆腐则能够为人体补充所需要的营养物质,能够让人体尽快的吸收。同时还能够起到调养肠胃的作用,对于调理肠胃的效果非常的不错。

鲶鱼美食之鲶鱼美食二、干豆腐

干豆腐这种食物的味道非常的鲜美,而且营养价值也很高,同时这种食物里面还有丰富的钙元素,对于调理人体的消化系统非常的好,鲶鱼的烹饪方法有很多,每一种做法都能够保证其营养价值的提高,而且做法也都很简单,准备好适量的鲶鱼,把它清洗干净之后剁成小段,再准备好豆腐,把它切成片,然后放在开水中煮一下,捞出备用。在锅中加入适量的油,放入葱花爆香之后再把干豆腐下锅炒至五成熟,然后再把鲶鱼和豆腐一起放入,加入适量的食盐、味精和白糖进行翻炒,等豆腐炒熟之后再进行勾芡,最后加入适量的清水就可以出锅了。干豆腐具有滋阴润燥、养血催乳的功效,鲶鱼和豆腐一起食用,还能够起到补充身体所需要的营养的作用,对于调理人体的脾胃效果非常的好。干豆腐还能够起到活血的功效,对于调理月经来说效果非常的好,这道美食的做法也是非常简单的,在做的时候需要准备适量的干豆腐,准备适量的盐、葱花、蒜末、食用油和鸡精。准备鲶鱼和豆腐,把它清洗干净之后剁成小段,再把豆腐去掉骨头,切成菱形的片状,用盐和鸡精腌制,再把葱姜蒜洗净切成末。