清淡饮食有哪些菜谱？11款营养丰富的低脂菜谱推荐！

清淡饮食有哪些菜谱?11款营养丰富的低脂菜谱推荐!

1、 炒黄花菜

材料:黄花菜150克,瘦猪肉200克,生姜1片,葱1根,油盐适量。

做法:将黄花菜洗净,剪去蒂、去老根,用水略泡;瘦肉洗净,切成丝;生姜切丝,葱切段;

锅中放油烧热,下入肉丝、黄花菜,翻炒片刻,加入生姜丝、葱段、少许清水翻炒,加入适量炒熟即可。

2、 清炒莴笋

材料:莴笋250克,红尖椒1个,生姜1片,油盐适量。

做法:将莴笋去皮,切成薄片,在锅中倒入油,放姜片,爆炒半分钟,再放入莴笋片,继续翻炒,等到莴笋炒到九成熟,出锅,加入适量的盐和味精。

3、 鲜虾西兰花

材料:虾 2只,西兰花1朵,白料酒,生粉,生抽,油。

做法:西兰花切成小朵,先在开水中焯一下,捞出过凉水,挤出水分,备用。锅中倒油,放葱段,姜片爆出香味,倒入虾,倒入西兰花翻炒,炒到西兰花变软,加生抽,盐和加入适量清水,翻炒均匀即可。

4、 盐焗板栗

材料:板栗200克,精椒胡椒粉。

做法:板栗入锅,加适量水,中火煨煮15分钟,取出剥壳。在板栗表面涂一层椒放入烤箱200度烤5分钟。将栗子剥去外壳,然后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室。取出栗子肉,倒入锅里,加入精椒胡椒粉,搅拌均匀,倒入烤箱烤制5分钟即可。

5、 栗子炖白菜

材料:白菜 适量,栗子 适量,火腿肠 适量,生抽,花生油。

做法:白菜切丝,栗子去壳。锅中放入适量的油,放入白菜丝翻炒,放入栗子,加入适量的水,再加入适量的酱油,搅拌均匀即可。

6、 栗子土豆炒鸭肉

材料:鸭肉 适量,栗子 适量,姜,葱,料酒,酱油,鸡精。