清爽健康的青菜的做法大公开：轻松学会如何烹饪青菜的多种美味！

清爽健康的青菜的做法大公开:轻松学会如何烹饪青菜的多种美味!今天为大家推荐的是凉拌青菜,和大家分享一下,欢迎分享!

食材

青菜,盐,香油,酱油,醋,葱,蒜,姜,鸡精,糖,香油,花椒油

做法

1.青菜洗净切碎。

2.酱油、醋、盐、鸡精、糖、香油、花椒油拌匀即可。

小诀窍

口味清淡,营养丰富,补钙、助消化。

主料:小青菜、红辣椒、黄瓜

辅料:盐、鸡精、姜

调料:辣椒油、生抽、醋

1.青菜洗净切碎,红辣椒洗净切碎。

2.把姜切成末,小碗里倒入1/3醋,加入3/3盐,加入3/4醋,

3.加入1/2姜末,加入生抽,

4.加入1/3盐,加入辣椒油,

5.把所有材料

6.放适量香油,

小诀窍

拌菜一定要碎碎的,不要有糊味。

营养价值

蔬菜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、维生素E、微量元素钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。这些营养素对生长发育、新陈代谢、健康、智力发育以及红细胞的生成与活性都有重要影响。

1.蛋白质

肉、蛋、奶类是蛋白质最重要的来源。蛋白质是生命的物质基础,是组织细胞的主要成分,是组织细胞的主要成分。蛋白质的种类随年龄、性别和蛋白质来源的不同而异,动物性蛋白质的氨基酸含量高达40~55%。人类食物中的蛋白质主要以球蛋白、乳蛋白、丝状蛋白、酪蛋白、乳蛋白、蛋清蛋白和猪、牛、羊、猪、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋及豆制品等蛋白质的含量最高。

2.脂肪

油脂在蔬菜中含量非常的高,但其含量却也较低,如亚麻油酸、菜油酰甘油和不饱和脂肪酸等。其次,蔬菜还含有多种矿物质,如钙、镁、铁、锌、硒、铜、锰等,但由于脂类的含量较低,如花生、芝麻、核桃、瓜子、松子、松仁等。