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清爽美味,夏日必备!凉面的做法大全,让你轻松享受夏日美食!炎热的夏日,还可以有一种清爽美味的清爽美味的凉面,来犒劳自己的胃!
做法一
1、将黄绿丝和绿丝分别用清水浸泡2-3个小时。
2、接着,用筷子或者汤匙将黄瓜放入,慢慢嚼,将黄瓜嚼烂。
3、接着,将煮好的黄绿丝和绿丝捞入碗中,最后,将适量的番茄酱、甜面酱、醋、生抽、糖、鸡精适量,一同放入碗中,用筷子搅拌均匀。
4、最后,将一小碗面条放入锅中,煮沸即可。
做法二
主料
面条适量黄瓜2根鸡蛋2个香菜适量豆瓣酱适量油适量盐适量醋适量葱适量姜适量蒜适量香菜适量
步骤
1.把鸡蛋打入碗中,加适量的盐和醋,搅匀,再将葱花和姜末炝锅。
2.往锅中加入适量的油,爆香葱姜后倒入鸡蛋液。
3.再倒入凉面。
4.最后加入盐和香菜,用筷子搅拌均匀,放一边备用。
5.锅内放水烧开,再将面条煮熟。
6.捞入碗中,在上面洒上葱丝和姜丝。
7.把面条放在黄瓜上,淋上少许的油。
8.撒上香菜即可食用。
做法三
主料:挂面适量火腿肠适量丝瓜辅料:花生油适量芝麻香油适量
1.准备食材。
2.
挂面与水一起煮。
3.
把挂面煮熟,放入碗中。
4.
把火腿肠,丝瓜切条。
5.
把火腿肠切条。
6.
把挂面放入煮好的面条中。
7.
准备葱花和姜丝。
8.
在锅中放入少许油。
9.
在放入姜丝炝锅。
10.
把丝瓜放入锅中翻炒。
11.
在放入挂面。
12.
加入盐。
13.
翻炒均匀即可出锅。
营养价值
一、丝瓜
丝瓜中含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。
