清蒸虾的做法：简单又美味，让你吃出清甜鲜嫩的口感！

清蒸虾的做法:简单又美味,让你吃出清甜鲜嫩的口感!!这道菜其实是非常好的一道美食,而且制作起来也非常的简单,我们自己在家就可以动手制作完成,喜欢吃的朋友们,可以试试看!

方法一

1.虾放入盆中。

2.加入盐、料酒、姜片、葱丝。

3.倒入一勺生抽,适量的清水,搅拌均匀。

4.盖上保鲜膜,放到冰箱里腌制15分钟。

5.准备好葱姜蒜。

6.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

7.放入腌好的虾。

8.翻炒至虾变白后盛出。

9.再倒入刚才剩余的料汁。

10.翻炒至浓稠后,加入一勺生抽,

11.关火后加入一勺鸡精。

12.翻炒均匀后,放入白胡椒粉,

13.最后加入一勺香油,翻炒均匀即可关火。

方法二

1.虾买回来放淡盐水中浸泡去腥味。

2.葱切段,姜切片,准备好小姜块,蒜子拍碎,花椒用油炒香。

3.热锅凉油,油热后放入姜块,

4.然后倒入花椒,小火炒香。

5.把花椒炒出香味后,倒入大葱,

6.加入盐、鸡精、酱油,翻炒均匀即可。

方法三

主料:鲜虾300g、姜20g、蒜5g

辅料:花生油适量、盐适量、生抽适量、香油适量

步骤

1.鲜虾去皮,清洗干净,放适量料酒,盐,白胡椒粉腌制,加姜蒜生抽和香油,蒜,辣椒面,盐,生抽,搅拌均匀。

2.腌制过后放入锅里隔水蒸15分钟。

3.蒜放锅里,大蒜,姜放锅里,加入适量的油,水开后,焯水,取出,切碎备用。

4.锅放适量的油,油热后,爆香蒜末和姜丝。

5.放入虾翻炒。

6.出锅前,放入蒜末,鸡精和盐翻炒均匀,出锅前淋香油即可。

鲜虾中含有丰富的镁元素,能促进脑部活动,并改善大脑的血供,有预防老年痴呆的作用。鲜虾中含有大量的蛋白质,以及其他一些营养物质,常吃鲜虾对身体健康有好处,尤其是那些产后的女性,更是很适合多吃,还能防止产后水肿。