清蒸鲈鱼的完美秘诀:教你如何做出鲜嫩美味的清蒸鲈鱼!学会这道菜之后,你的厨艺必然会得到提升,做出一道清蒸鲈鱼!今天的菜谱分享给你,赶快动手学学吧!
蒸鱼的7个秘诀
鲈鱼,为鲤科动物鲈子的肉。鲈鱼属鲈形,鲈鱼全身为银白色,鳍透明。其肉有一层黏液,易清洗,且有香气。由于鲈鱼多为水产品,所以体内有较多的脂类物质,因此要用油煎至金黄,才能保留鱼的原味。
1、清蒸鲈鱼的时候一定要注意:
1、鲈鱼一定要选择清蒸的,这样会更美味。
2、去腥的时候最好少加或不加或不加,因为这样鲈鱼的腥味才会更少。
3、去腥时候最好少加或不加,因为这样鲈鱼的腥味才会更少。
4、不要过早的放盐,会使鲈鱼的味道变淡。
清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼是常见的淡水鱼,肉质鲜嫩,味道鲜美,对人体有很好的滋补作用,对体弱、食欲不振、营养不良、脾胃虚弱等都有很好的滋补作用。