清香可口，营养丰富！尝试苦瓜煎蛋的独特做法，让你爱上这道菜！

清香可口,营养丰富!尝试苦瓜煎蛋的独特做法,让你爱上这道菜!

做法一

原料:苦瓜200克、鸡蛋一个、红辣椒一根、大蒜4瓣、小葱几根、生抽、食用油、食用盐、白糖少许

做法:

1、将苦瓜剖开去瓤,切成薄片,然后打入一个鸡蛋,然后撒少许食盐,加入适量的生抽、食用油,待用。将大蒜拍扁去皮后切成细丝,小葱切段备用。将苦瓜片倒入一个大碗中,加入红辣椒和大蒜,加入适量的盐和白糖,拌匀,腌制十分钟。将准备好的鸡蛋打入碗中,将所有的材料混合,然后用筷子把它们混合均匀。

5、将腌制好的苦瓜片倒入平底锅中,然后放入少许食用油,用小火煎熟,一面煎好后,翻面,两面煎至金黄色即可。

做法二

原料:苦瓜100克、鸡蛋一个、生抽、食用油、食盐、白糖少许

1、将苦瓜切成薄片,然后打入一个鸡蛋,加入适量的食盐,腌制十分钟。将鸡蛋打入碗中,加入适量的食用油,把苦瓜片倒入鸡蛋中,放入适量的食盐,待用。将腌制好的苦瓜片倒入一个保鲜袋中,然后放入冰箱中冷藏,等到吃的时候,取出,用牙签在苦瓜片上插一下,这样苦瓜片就会比较好切了。

5、把苦瓜片拿出来,切成条,然后在碗中加入适量的生抽,食用油,

6、将适量的食用盐加入到苦瓜片中,然后撒上一些葱花。

7、再倒入一些冷水,等到下锅烧开即可。

做法三

原料:苦瓜、鸡蛋、食盐、水、生抽

1、苦瓜去瓤,清洗干净后,切成条。然后再在苦瓜条上戳一个洞,把苦瓜条放进去,加入适量的食盐,锅中倒入适量的水,等到烧开后,放入苦瓜条,用筷子慢慢的搅拌,待到水再次沸腾后,用小火煮一会儿。然后再取一个干净的盘子,把搅拌好的苦瓜条捞出来,放入盘中,最后放入少许的食用盐,搅拌均匀就可以食用了。