清香爽口的家常西芹百合炒鸡片，快速上桌的厨艺新招！

清香爽口的家常西芹百合炒鸡片,快速上桌的厨艺新招!!今日分享了两种家常的西芹百合炒鸡片的家常做法,食材简单,口感清新,制作方便,还可以使你在做菜时感受到不同的炊事!

食材明细

主料

西芹100克

百合100克

辅料

辅料

胡萝卜1根

姜1片

干辣椒1个

盐适量

白糖适量

白胡椒粉适量

鸡精适量

食用油适量

步骤

1.先将西芹和百合切成段,然后切好姜丝,干辣椒切段,葱切成段,胡萝卜切成菱形片,百合用冷水冲一下,用开水焯一下。

2.将葱段姜丝,干辣椒段,西芹段放入盘中,将蒜末,干辣椒段,胡萝卜片放入盘中。

3.将色拉油,色拉油放入锅中,待油热了以后,放入西芹段和百合,加入白胡椒粉,放入白糖,炒匀,西芹百合炒熟。

4.放入盐,炒匀。

5.盛入盘中即可。

注意事项

在切的时候,注意要切断,不然下刀就会断。

百合清心安神,味道非常好。

1.西芹一根,清水泡半个小时,洗净。

2.百合剥片,掰成小朵,葱,姜切片。

3.油适量,放入葱,姜,蒜,炒香,放入百合炒。

4.放入西芹百合,加入盐,炒匀。

百合黑木耳

食材准备

主料

百合,黑木耳,黄瓜,榨菜,盐,蚝油,生抽,胡椒粉

方法步骤

1.百合掰成小瓣,黑木耳泡发洗净,黄瓜、榨菜切条,葱切段,姜切片。

2.油热后放入葱、姜、蒜爆香,放入榨菜、黑木耳翻炒。

3.加入黄瓜条翻炒。

4.加入百合,加入生抽、盐、鸡精炒匀。

5.关火前加入少许胡椒粉、蚝油翻炒即可。

营养功效

百合,含有秋水仙碱,具有抗病毒作用,还可保护肝脏。而黑木耳则含有丰富的蛋白质、铁和钙,对于体弱多病、病后调养、妇女经脉不调、产后乳汁缺少、贫血等均有一定疗效。

木耳除了有补气血、益气的功效外,还有防癌、抗癌作用。