清香软糯，一口千层味：蒸糯米饭的制作方法步骤大揭秘！

清香软糯,一口千层味:蒸糯米饭的制作方法步骤大揭秘!今天小编就来教大家如何做,让大家吃出品味美味的糯米饭!

做法一

食材

糯米400克,水500克,碱面一勺,白砂糖15克,酱油3大勺,蚝油1大勺,生抽1大勺,葱姜适量。

步骤

1.将大葱切成葱花,姜切片,泡水后的糯米用清水洗净,放入电饭锅里。

2.将糯米、清水、生抽、蚝油、白砂糖放入电饭锅内胆里,将电饭锅调到正常状态,盖上盖子,按下煮饭键。

3.待粥沸腾后,开盖,将盖子翻面,再继续按下煮饭键。

4.待稍微凉点后,开盖,将糯米饭倒入,放上葱姜片,搅拌均匀,盖上盖子,焖2分钟即可。

做法二

糯米、黑米、赤豆、枣(干)适量、山药、黑芝麻、银耳、薏米仁、百合、红枣、桂圆、枸杞

1、将所有食材提前泡好,红枣洗净备用;

2、把所有食材切成小块;

3、锅内加水,水开后,放入黑米,煮开后放入红枣,盖上盖子煮;

4、把黑米蒸到半熟,放入红枣,红枣去核;

5、然后放入桂圆,桂圆,枸杞,冰糖,搅匀;

6、等锅内水分熬干了,放入黑芝麻;

7、继续熬煮,等到电饭锅有一点亮晶晶的时候,就可以关火了;

8、把粥盛到碗里,舀两勺,还是喝碗的,味道很不错的。