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满足2-3岁宝宝的饮食需求!收集的2-3岁宝宝食谱大全!
一、煮胡萝卜
材料:胡萝卜500克,高汤750毫升,鸡蛋2个。
做法:
1.把胡萝卜洗干净后切成滚刀块,放在沸水中煮3分钟,捞起沥水备用;把鸡蛋打入碗中,放入蒸锅中蒸10分钟,取出;锅中放入高汤,放入1/3的胡萝卜、鸡蛋、熟火腿、调味料,烧开后煮10分钟,放入微波炉中加热2分钟即可。
二、烩鸡蛋
材料:鸡蛋2个,香菇5朵,香葱2根,色拉油适量,食盐适量,酱油适量,香油适量,白糖适量。
1.把香菇泡发,洗净,去蒂,切成碎丁;鸡蛋打入碗中,放入葱、香油、酱油、食盐、白糖、少许白糖打散。
2.炒锅倒油,油热后把打散的鸡蛋倒入锅中,炒成蛋花盛出。锅中留少许底油,放入香菇翻炒,然后放入香菇,放入炒好的鸡蛋,再加入少许酱油、食盐,放入香油即可出锅。
三、鸡蛋羹
材料:鸡蛋2个,肉汤、淀粉适量,盐适量,料酒、酱油适量,葱适量,姜适量,鸡精适量,胡椒粉适量。
1.将瘦肉洗净剁成泥,加淀粉、盐、料酒、酱油、葱末、姜末、鸡精、胡椒粉,顺一个方向搅拌上劲。
2.鸡蛋磕入碗内打散,放入少许盐、淀粉、食用油和少许水调成蛋糊。
3.锅中倒入适量食用油,油热后,倒入蛋糊,摊开成蛋饼。
4.用铲子铲起成蛋饼,放在案板上切成块,翻面煎成金黄。
5.在平底锅中放入适量食用油,待烧热后,放入肉汤,煮开后,将鸡蛋液倒入锅中。
6.待蛋汤烧开后,将肉汤和蛋饼一起倒入锅中,加盐、鸡精调味即可。
四、西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿2个,鸡蛋2个,盐适量,白糖少许。
1.将鸡蛋打入碗中,搅散备用。
2.将西红柿切成块状。
3.锅烧热,倒入油,再倒入西红柿块,然后放入适量的盐,炒匀,炒成西红柿汁,盛出来放到碗里。
