满足学生需求的丰富营养餐食谱大全,让学生更健康成长。
1、西红柿蛋羹
制作原料:西红柿一个、鸡蛋一个、牛奶、盐适量、鸡精适量。
做法:西红柿切碎,鸡蛋打散,放适量的盐、鸡精。搅拌均匀。锅内放油,倒入鸡蛋液煎熟,然后盛出,放上西红柿。再烧一些汤,把刚才煎的鸡蛋倒入汤中,开锅后加入适量的牛奶、盐、鸡精,再搅拌均匀。最后倒入西红柿,就大功告成了。
2、黄瓜鸡蛋羹
制作原料:黄瓜一根、鸡蛋两个、食盐适量、味精适量、葱少许、油适量。
做法:把鸡蛋打散,放适量的盐,和黄瓜汁搅拌均匀。黄瓜鸡蛋羹,起锅热油,把鸡蛋液倒在锅里面,摊成小饼,锅热,把鸡蛋液煎至两面金黄,放入黄瓜蛋羹,搅拌均匀。加少许盐,味精调味,待蛋液凝固即可。
3、火龙果西红柿炒蛋
制作原料:火龙果半个、西红柿1个、鸡蛋3个、葱少许。
做法:鸡蛋打散,西红柿切成小块,葱切碎。火龙果去皮,切片,西红柿切成小块,起锅热油,放葱爆香,再放入西红柿,炒熟,再放入火龙果片,炒几下即可。
4、香蕉鸡蛋羹
制作原料:香蕉半根、鸡蛋3个、牛奶100ml。
做法:把鸡蛋打入碗中,搅匀。香蕉去皮,切成小块。把鸡蛋液,牛奶,香蕉块,放到一起搅拌均匀,放到微波炉中10分钟。取出来时,用打蛋器打散,搅拌均匀即可。
5、菠菜鸡蛋煎饼
制作原料:鸡蛋1个、菠菜1棵、面粉适量、盐少许、食用油少许。
做法:鸡蛋打入碗中,搅匀。把菠菜切成碎末,加入鸡蛋搅拌。平底锅放油,小火加热,煎锅倒入少量油,倒入面糊,摊平,小火煎熟即可。
6、紫菜鸡蛋汤
做法:先将紫菜放入锅中,煮3分钟后捞出,放到凉水中,用大汤勺将紫菜舀出,然后放入锅中,放少许盐和香油,待紫菜完全入味后即可。
7、南瓜鸡蛋羹
制作原料:鸡蛋2个、南瓜200g、牛奶100ml、白糖少许。