热门家常美食在家轻松学做油条，让你拥有香脆美味的早餐享受！

热门家常美食在家轻松学做油条,让你拥有香脆美味的早餐享受!

油条是发面食品,很受欢迎。家常油条含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及钙、钾、镁等矿物质,产热、脂肪低、纤维多,且热量高,吃了不容易发胖。油条搭配豆浆、馒头或者豆浆比较常见。你是不是都很喜欢油条呢?下面我教大家这几个不错的做法!

经典油条做法1

材料:中筋面粉 2杯,细砂糖 60克,泡打粉 1/4小匙,小苏打 1/4小匙,无铝泡打粉 1/2小匙,盐 1/2小匙

做法:

1. 准备好所需要的食材。

2. 泡打粉、小苏打混合均匀,过筛入面粉。

3. 揉成面团,并将面团分成若干小份。

4. 在面团中加入泡打粉,将面团充分揉匀。

5. 将面团放置一旁,盖上保鲜膜或保鲜膜醒发30分钟左右。

6. 在醒发好的面团中加入油酥,并搓揉均匀。

7. 将面团平均分成若干小份,并用擀面杖将面团擀成长方形面片。

8. 将面片卷起成橄榄形,并在其上均匀地涂抹上蛋液。

9. 将面片切成若干剂子,并将每个剂子的两段相互捏合。

10. 最后将口朝下放在面板上,并用擀面杖将口子朝上压平。

11. 刷上蛋液。

12. 最后将面坯擀成长方形面片。

13. 将面片切成若干小份。

14. 将面片对折,再对折。

15. 将面片每个面片对折并将边对折。

16. 擀成长方形面片。

17. 将面片在面片的最后对折并将边对折。

18. 将面片切成若干剂子,并在每个面片的中间放上适当的肉馅。

19. 将面片擀成长方形面片。

20. 将面片对折并将边对折并将边对折。

21. 将面片用面片包住。

22. 将口朝上放在面板上,并用擀面杖将面片擀薄。

23. 将卷起来的面片中间用刀子对半割开。