烹饪必备！菜谱大全家常菜谱简单好吃，让你成为厨房里的大厨！

烹饪必备!菜谱大全家常菜谱简单好吃,让你成为厨房里的大厨!食材:主料:圆白菜50g、鸡蛋3个、尖椒50g、胡萝卜50g

辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、陈醋适量、蒜瓣10g、生姜10g、糖适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、鸡精适量

步骤

1.圆白菜和胡萝卜洗净,尖椒和胡萝卜切块,生姜切片,蒜拍碎,蒜瓣切片,鸡蛋磕入碗中,打散,小葱切成段

2.炒锅烧热,加入适量油,加入蛋液,炒熟

3.倒入洋葱、尖椒和胡萝卜,加适量盐、蚝油、生抽、陈醋、糖,加少许鸡精

4.待汤汁快干的时候加入蒜瓣和生姜,翻炒几下出锅

小贴士

1.菜多水嫩的,口感和味道都很好,如果是生吃,可以用土豆做菜,做家常菜和凉拌菜。

2.做拌菜,最好不要直接用刚熬好的汤汁来拌菜,需要准备一些调料,比如说:酱油、醋、辣椒油、花椒油、香醋、盐、味精、香油。