秘籍揭秘红烧肥肠的独门窍门，轻松做出美味诱人的佳肴

秘籍揭秘红烧肥肠的独门窍门,轻松做出美味诱人的佳肴!红烧肥肠,一个人的完美身材和和谐的婚姻生活非常重要。很多人对于红烧肥肠的烹饪方法都非常的喜爱,所以就了解一下红烧肥肠的独门窍门,烹饪之前可以先把肥肠用开水焯一遍,这样可以去除里面的脏东西。

做红烧肥肠的准备工作:

肥肠:猪大肠有润肠的作用,清血污,润燥。

做红烧肥肠的步骤:

1、猪大肠切好,倒入适量的油,爆香姜片,炒两分钟。放入肥肠,翻炒均匀,加适量的水。

3、再煮十分钟,煮至肥肠软烂,放少许的盐,和葱末,煮熟即可。

烹饪方法

1、将肥肠处理干净,放在水中浸泡一会,除去腥味和血污。锅中倒入足量的水,大火煮沸后,将肥肠、葱段和姜片一起放入锅中,大火煮开后,转为中小火,慢慢煨。

3、当肥肠变成白色时,将大肠翻出,装盘。

红烧肥肠,一款可干的佳肴,关键在于这个红烧肥肠,那红烧肥肠怎么做好吃?看了我,下次你学着做吧。

红烧肥肠

简介猪大肠:猪大肠,俗称“猪肠衣”,是一种以猪腹腔为中心的长腔肠衣,具有很好的清热、润燥、补虚、止渴之功效,适用于虚弱口渴、便秘、痔疮等症。

原料:猪大肠500克,植物油15克,葱10克,姜10克,蒜10克,料酒10克,酱油5克,盐3克,大料2克,味精2克,辣椒丝10克,水淀粉15克。

制作:1、将大肠放在温水中浸泡半个小时,捞出沥干水分;锅中加入植物油烧热,加入葱、姜、蒜煸炒,然后放入辣椒丝、水淀粉、料酒、酱油、精盐、鸡精等,烧开后用小火熬至水干为止,最后将大肠捞出晾凉切成小段,装盘,撒葱花即可。