秘诀揭秘：自制番茄酱的做法长期保存，让你的美食永不失色！

秘诀揭秘:自制番茄酱的做法长期保存,让你的美食永不失色!

材料:新鲜番茄1000克、白糖200克、凉开水1.5升

做法:

1、把番茄清洗干净,然后放入料理机中打碎。然后倒入打好的番茄酱里,加入凉开水,用勺子搅拌。把搅拌好的番茄酱放入冰箱的冷冻室,约需保存一星期。

小贴士:

1、最好是做一次前的最少半个月。如果不嫌麻烦的话,也可以一次多做一些,保存的时间更长。一定要把番茄酱和糖搅拌均匀,并放到冰箱保存,这样可以让你的佳肴品尝到更好的美味。

材料:番茄2个、盐适量、鸡蛋1个

1、准备好所需要的食材,清洗干净,然后放入一个大的无水无油的锅中。鸡蛋打散,然后加入适量的盐。把鸡蛋混合物倒入锅中,然后用中火加热。

4、鸡蛋煎至定型,然后盛出,把番茄酱冷却,倒入碗中。

5、锅中放入少许油,然后把番茄酱倒入锅中,不断的搅拌,直到炒出酸甜。

6、然后倒入炒好的鸡蛋。

7、然后把煮熟的番茄酱加进去,搅拌均匀。

8、然后将汤汁稍微烧开,就可以出锅了。

小贴士:

番茄酱加鸡蛋是为了让味道更浓郁,增加菜的口感。

番茄酱的好处

1、抗衰老

众所周知,番茄红素能够有效的清除人体内的自由基,从而延缓人体衰老。所以常吃番茄酱可以抗衰老,保护身体健康。保护心血管

很多蔬菜和水果中含有丰富的钾,钾可以保护心脏,促进血液循环,增强血管弹性,有利于高血压,心脏病等心血管疾病的防治。保护肝脏

番茄酱中含有丰富的番茄红素,这种抗氧化剂可以清除人体内的自由基,从而保护肝脏,有利于预防肝脏疾病。

4、抗癌

番茄酱可以抑制多种致病的病菌,从而减少癌细胞的生成。

5、降脂

番茄酱中含有丰富的植物酸,可以降低血脂,保护心血管。

6、延缓衰老

番茄红素可以有效清除氧自由基,从而有利于抗衰老,保护身体健康。