美味健康轻松学会冬瓜瘦肉汤的做法，全面解析营养美味

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一、瘦肉冬瓜汤的做法

材料

瘦肉,冬瓜,糖,酱油,油

做法

1.瘦肉洗净切片

2.冬瓜洗净去皮去籽切片

3.放入小锅中加适量水煮沸

4.放瘦肉片,煮开

5.煮到瘦肉熟

6.放冬瓜片,糖、酱油、鸡精

7.放入洗净的枸杞,煮到冬瓜熟

8.放葱花出锅

二、猪骨冬瓜汤

猪脊骨1根,冬瓜500克,盐5克,胡椒粉2克,清水1500克,葱姜各10克

1.排骨洗净剁成段,捞出洗净,沥干水;

2.冬瓜洗净去皮、去瓤、切块,捞出洗净;

3.葱、姜切片,用清水漂洗干净;

4.锅内倒入800克清水,放入排骨、葱、大火煮滚后,加入冬瓜,煮15分钟,转小火煮2小时,胡椒粉调味即可。

三、冬瓜排骨汤

冬瓜,排骨,胡椒粉,料酒,香葱

1.排骨洗净剁成块,捞出洗净,沥干水;

2.冬瓜洗净,去皮,去瓤,切块;

3.葱洗净切段,姜切片,用清水漂洗干净;

4.锅内倒入800克清水,放入排骨、大火煮开后,加入冬瓜,煮20分钟,鸡精、胡椒粉调味即可。

四、西红柿炖排骨

排骨,西红柿,姜片,八角,料酒

1.排骨切块,西红柿洗净去蒂,切块;

2.烧一锅水,焯水后捞出,沥干;

3.砂锅中注入适量水,放入排骨,八角,葱段,西红柿块,大火煮开后转小火,炖30分钟;

4.加入西红柿块,再炖10分钟;

5.加入适量鸡精调味即可。